Добре нагодований мозок, швидше за все, призведе до гарного настрою, поведінки та навчання

(Photo Credit PENNUTRITION https://twitter.com/pennutrition)

Нове дослідження, проведене дослідниками з Університету Британської Колумбії, показало, що канадські діти недостатньо харчуються протягом навчального дня. Перше у своєму роді це дослідження охопило 4827 дітей у всій Канаді у віці від шести до 17 років.

Використовуючи 24-годинне відкликання, їх дієтичне споживання з 9:00 до 14:00 було оцінено за шкільним індексом здорового харчування. Індекс розглядає 11 конкретних критеріїв, заснованих на рекомендаціях Канадського продовольчого путівника, таких як споживання овочів та фруктів, цільного зерна, молочних продуктів та м’яса та альтернативні варіанти.

Ось основні моменти дослідження:
- 1/3 денних калорій (близько 750 калорій) споживається в школі; майже 25% цих калорій надходило з “іншої їжі”, такої як цукерки та закуски із солоною упаковкою
- Дітям не вистачає вітаміну А, вітаміну D, кальцію, магнію, цинку, калію та білка
- Найнижчі показники були у зелених та апельсинових овочів, цільних фруктів, цільного зерна та молочних продуктів
- Середній бал становив 53,4 із 100 можливих балів
- Дієти підлітків мали гірші результати, ніж у дітей молодшого віку від шести до восьми років

Харчування важливо як для мозку, так і для тіла. Оскільки навчальний рік розпочався, ми переглянули підсумок дослідження щодо дієти, поведінки та навчання у дітей. Ось наші 3 найкращі поради щодо розкриття потенціалу їжі для підтримки навчання вашої дитини. Основними напрямками уваги є загальний баланс поживних речовин, що регулярно призначаються, та достатнє споживання деяких важливих поживних речовин, включаючи омега-3 жирні кислоти.

Зверніть увагу на загальний харчовий баланс!

Насолоджуючись різноманітними продуктами, допомагає тілу та мозку отримувати те, що їм потрібно для найкращого функціонування. Мозок і тіло дітей потребують регулярного надходження енергії, щоб вони могли ефективно мислити. Дослідження показують, що більшості дітей було б корисніше більше фруктів та овочів, а також менше солодких напоїв, закусок з високим вмістом жиру та цукру. Хоча мозок віддає перевагу глюкозі (цукру) як енергії, в довгостроковій перспективі він погано справляється з великими коливаннями рівня цукру в крові. Нові дані свідчать, що продукти, які засвоюються повільніше і забезпечують тривалу енергію, можуть бути кращим вибором.