ДОДАТКОВА АБО НАДИСЛОВНА The Washington Post
Якщо ви бачили рекламу рідких харчових добавок, ті, де фізично та фінансово придатна пара стареючих коханок розповідає, як їх п’є, щоб захистити своє здоров’я та щастя, можливо, у вас склалося враження, що джерелом молодості є насправді може вісім унцій.
Інтерв’ю з експертами з питань харчування припускають, що такі продукти, як Ensure, Sustacal та ReSource, можуть допомогти людям, які відчувають труднощі з вживанням достатньої кількості звичайної їжі. Однак ці люди мало нагадують тих, що містяться в рекламі.
Денніс Салліван, геріатр з Літл-Рока, штат Арканзас, і представник Американського геріатричного товариства, сказав, що у людей похилого віку часто не вистачає "здатності відбиватися" після серйозних захворювань, і це може зайняти багато часу, щоб відновити апетит і відновити адекватне харчування. "Інші фактори сприяють втраті апетиту: ліки, поганий стан порожнини рота, зниження активності, іноді розлади настрою", які можуть супроводжувати хворобу.
У таких випадках відсутність їжі може становити серйозну загрозу. "Деякі з цих людей отримують величезну користь від використання рідких добавок", - сказав Салліван. "І тут немає ніякої магічної формули. Ви пробуєте різні комбінації. Ви знаходите, які смаки подобаються людині, знаходите, які консистенції подобаються людині. Ви можете скористатися тим, що у них особливий апетит до чогось, і змусити їх додати кількість калорій ".
З іншого боку, він сказав: "це двосічний меч", оскільки лікар не хотів би, щоб його пацієнт пив ці речі, а не їв нормальну їжу. "Це як діти; ви кажете їм, що не їдять цукерки, це зіпсує вам вечерю. Ми намагаємося, щоб вони протягом дня їли звичайну їжу, а потім ввечері ми змушували їх приймати пероральні добавки, приблизно так, як десерт ".
Джері Ерлл, геріатр з Медичного центру університету Джорджтауна, сказав, що навіть не хворіючи, "у міру того, як люди старіють, вони їдять все менше і менше калорій". Вони втрачають більшість смакових рецепторів, можуть втратити зуби, можуть виникнути проблеми з ковтанням, їм може бути важче планувати або готувати їжу. "Велика кількість людей не отримує мінімальних добових потреб у багатьох харчових речовинах, коли вони отримують до 1000 калорій або менше на день", - сказав він. "Важко приймати 1000 калорій або менше без використання добавок. Більше 1000 калорій, якщо ви дотримуєтесь федеральних правил, то з вами все гаразд".