Доктор Ідес пояснює, як шкідливі олії підвищують наш апетит до вуглеводів
Я щойно дивився цю промову доктора Майка Ідеса, перекладаючи час на біговій доріжці. Вам захочеться це подивитися - навіть якщо ви не на біговій доріжці. Доктор Ідес пояснює, чому він вважає, що дерьмові рослинні олії діють як надвуглеводи і підвищують апетит до більшої кількості вуглеводів. Він потрапляє в якусь складну біохімію тут і там, але вам не потрібно розуміти все це. Просто зверніть увагу на те, як різні жири впливають на наші жирові клітини.
Я вже неодноразово зазначав, що тоді, коли більшість дітей були худорлявими, вони не дотримувались кетогенних або суворих низьковуглеводних дієт. Вони їли бутерброди та картоплю, але загалом не так багато вуглеводів, як ми їмо зараз. Різниця в апетиті та тенденція до накопичення калорій, оскільки жир в організмі може зводитися до жирів, які ми споживали тоді, порівняно з нинішніми. Насолоджуйтесь.
Якщо вам подобаються мої публікації, будь ласка, розгляньте невелику пожертву на кампанію FF Head Kids GoFundMe.
38 думок на тему «Доктор Ідес пояснює, як погані олії підвищують наш апетит до вуглеводів»
Я пам’ятаю, як ще в середині 90-х читав книгу доктора Ідеса та його дружини “Протеїнова сила” разом із книгою доктора Еткінса. Після цього вже не було оглядки на мене. Нещодавно він повідомив мене на своєму сайті у Twitter, що вони працюють над іншою книгою. Не можу дочекатися!
Так, це буде називатися Protein Power 2.0 або щось подібне.
Масла, багаті лінолевою кислотою:
Безумовно, корисний. Дякую за посилання.
“Шукайте вирощені на пасовищі пасовища, готові органічні наземні тваринні продукти, включаючи молочні продукти та яйця. Якщо ви не знаєте, ви повинні припустити, що джерелом є CAFO, який, як очікується, має високий вміст ω6LA, низький вміст ω3, а також антибіотики вторинного користування, гормони б/у та поглинання пестицидів ".
Це добре, якщо ви можете собі це дозволити.
Firebird7478 писав: «Це добре, якщо ви можете собі це дозволити».
Час від часу я це розумію, але ті, хто піднімає цей аргумент, ніколи, здається, не вказують на те, що хотіли почути.
Існує сучасний мем, який звучить приблизно так: якщо ви аргументуєте свої обмеження, ви можете їх зберегти.
Скажу прямо: понад 98% того, що сьогодні продається за «їжу» в магазинах та ресторанах, непридатне для звичайного споживання людиною. Як з цим боротися - це гра вибору битв, незалежно від бюджету. Потрібна розстановка пріоритетів до тих пір, поки кілька десятиліть після того, як ДГА УСДА прийме освічений підхід предків (ви бачите, що це може зайняти деякий час).
Суть статті полягала у розгляді питань, які люди особливо піднімали щодо ω6LA в контексті програм доктора Девіса. У загальній дієті ця стаття ω6LA не є пріоритетом No1. Вибір органічного пасовища навіть не №1 у темі ω6LA. Однак обізнаність у питанні ω6LA важлива, оскільки вона надає нам змогу вирішувати можливості прийняття рішень у міру їх виникнення. Занадто багато ентузіастів кето/LCHF/палео/первинних виробів абсолютно не знають про цю проблему, і все ще мають у своїх коморах промислові олії для зерна та бобових культур.
Ця ланка в найкращому випадку поглинає страх і буквально не може йти за нею, окрім самих багатих. Немає риби в оліях? Неймовірно важко знайти рибні консерви, не упаковані в олію, а це означає, що ви можете відмовитися від вживання риби. І впавши в крайнощі, ви б не їли курку, яйця (з високим вмістом O6), свинину; ви застрягли б в їжі яловичини або баранини, що годується травою, і те, і інше (1) неймовірно дороге і (2) важко або неможливо знайти.
Я вживаю рибні консерви на "оливковій олії", за необхідності використовую оливкову олію, в ресторанах використовую вершкове масло, яю яйця, їжу курку, темне м'ясо та шкіру (маю погані кошмари про білі курячі грудки без шкіри), Я їм свинину і т. Д. Ми не всі Шон Бейкер і їмо виключно рібі (і навіть він купує ріпаки CAFO).
Це, як і будь-що інше, ви повинні поставити речі в перспективі. Я уникаю усіх придбаних у магазині джерел O6, але потім після цього я не надто переживаю з цього приводу. А іноді - задихайтесь! - Я навіть їм картоплю фрі та інші продукти, які, на мою думку, готували в оліях O6. Іноді це або те, або недостатня кількість їжі.
Ви повинні бути реалістами і вибирати свої битви. Перейти на дієту без вмісту O6 неможливо (навіть побожні корови, що годують траву та готові трави - всі вони починають харчуватися травою - містять O6), і хоча ця стаття змушена мінімізувати O6, ця стаття робить це смішно важким та обмежувальним. Якась курка з темного м’яса та куряча шкіра вас не вб’є. Звичайно, їжте курятину менше, якщо можете. (Хоча хтось дивується, чому азіати, у яких дуже велика кількість курячого м’яса, також відносно худі.) Але якщо ви їсте курку, не збивайтесь, бо хочете з’їсти ту частину, яка має смак (темне м’ясо та шкіра), а не частина, яка на смак нагадує лайно (біле м’ясо без шкірки). Не лякайте, якщо вам подобається бекон або свинячі відбивні з шаром жиру на них.
До речі, у цьому посиланні є обговорення "сала", але це яловичий жир, а не сало (сало від свині, принаймні там, де я живу, а посилання на статтю стосується яловичого жиру, а не свинячого сала; і спробуйте знайти свиня, яку повністю годують травою, тому ви можете купити свій бекон). І це потрібно розглянути в перспективі:
Якщо ви їсте жирний стейк, навіть CAFO, ви отримуєте значно менше, ніж O6, ніж якщо ви їсте жменю мигдалю. Тим не менше, ви нічого не говорите за цим посиланням про вживання мигдалю.
BobM писав: «Це посилання - це розпалювання страху в найкращому випадку ...»
Ну, якщо це лякає BobM, то, можливо, йому знадобляться деякі редагування☺, так я і зробив (це зайняло деякий час, бо я не встиг переглянути відео до сьогодні). Дякуємо за відгук.
Хоча я міг би зазначити, і дещо на мій подив, презентація доктора Ідеса буквально говорить (43:02): Скрупульозно уникайте лінолевої кислоти. На мій погляд, це не обов’язково. Повернутися до рівня споживання предків - це чудово, і це не нуль.
re: «… і буквально за ними не можна слідувати, крім дуже багатих».
Усунення ω6LA не є метою. Зворотний дзвінок може зробити кожен, якщо він усвідомлює переваги такого вибору, коли виникають можливості.
щодо: «Риби в олії немає?»
Купую сардини, упаковані у воду. Запаковане в оливковій олії було б непогано, якби я мав певну впевненість, що це справді OO, а не якась дешева соєва олія зі смаковими добавками та фарбуванням. Навіть доктор Е. згадав, що фальсифікація ОО є серйозною сучасною проблемою. Якщо ми не можемо довіряти ОО в пляшках для ОО (і часто не можемо), ми повинні бути ще більш підозрілими до заяв про ОО, де це інгредієнт.