Доктор Ніл Барнард
Ніл Барнард, доктор медицини, FACC, є ад'юнктом доцента медицини в Медичній школі університету Джорджа Вашингтона у Вашингтоні, округ Колумбія, і президентом Комітету лікарів з відповідальної медицини.

Доктор Барнард вів численні наукові дослідження, що вивчають вплив дієти на діабет, масу тіла та хронічний біль, включаючи новаторське дослідження дієтичних втручань при цукровому діабеті 2, що фінансується Національним інститутом охорони здоров’я, що відкрило шлях для перегляду типу 2 діабет як потенційно оборотний стан для багатьох пацієнтів. Доктор Барнард є автором понад 90 наукових публікацій та 20 книг для медичних читачів та читачів. Він є головним редактором Керівництво з харчування для клініцистів, підручник, доступний для всіх студентів-медиків США.
Як президент Комітету лікарів, доктор Барнард очолює програми, що виступають за профілактичну медицину, повноцінне харчування та вищі етичні стандарти в дослідженнях. Його дослідження сприяло прийняттю дієт на рослинній основі в Дієтичних рекомендаціях для американців. У 2015 році його було призначено членом Американського коледжу кардіологів. У 2016 році він заснував медичний центр Барнарда у Вашингтоні, округ Колумбія, як модель для того, щоб зробити харчування постійною частиною всієї медичної допомоги.