Доктор охорони здоров’я штату Огайо каже: «Почніть з кращого харчування»
Демократичні кандидати, які балотуються в президенти в 2020 році, мають багато ідей щодо того, як виправити систему охорони здоров'я в країні, але один кардіолог каже, що вони також повинні вирішувати те, що робить людей хворими, і часто це їжа, яку вони їдять.
П'ятдесят років тому, коли населення вибухало, за словами доктора Даріуша Моцаффаряна, кардіолога та декана Школи з питань науки та політики з питань харчування в Університеті Тафтса в Бостоні, метою було зменшити почуття голоду, тому їжа була розроблена для того, щоб містити якомога більше калорій, наскільки це можливо. Для більшості людей сьогодні голод більше не є проблемою, але він сказав, що багато людей продовжують їсти в кількості, яка призводить до діабету, серцевих захворювань та ожиріння.
"Я хотів би бачити, щоб демократичні кандидати мали платформу навколо їжі", - сказав він. "Це причина першого погіршення самопочуття, проблема номер один щодо стійкості. Ви знаєте, у нас ожиріння серед дітей, це величезна проблема для економіки, і ніхто про це не говорить".
Огайо посідає 17-те місце в країні за рівнем ожиріння серед дорослих, а в масштабі всієї країни три з чотирьох дорослих мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Якщо нація хоче зменшити хворобу та її витрати, сказав Мозаффарян, суттєва реформа охорони здоров'я є критично важливою і має бути позапартійним пріоритетом.