Доктор Рошані Сангані: боротьба з епідемією діабету в Індії
Фотограф: Р. Сангані
Ви також можете послухати досвід та поради доктора Сангхані щодо того, як успішно дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів в культурі з високим вмістом вуглеводів в Індії, в епізоді підкасту № 54 про дієту.
Пацієнт, який відмовився від щоденних інсулінових ін'єкцій, першим відкрив очі доктора Рошані Сангані на швидкодіючу силу дієти з низьким вмістом вуглеводів, яка допомагає покращити рівень цукру в крові.
Це був 2013 рік, і вона працювала консультантом-ендокринологом у Національній лікарні та дослідницькому центрі PD Hinduja в Мумбаї. Вона повернулася в 2011 році з Чикаго, де закінчила ординатуру та стипендію з ендокринології. Вона повернеться в Індію, щоб вона, її чоловік і дві дочки могли бути ближче до родини.
Пацієнт, який чинив опір лікуванню інсуліном, був літнім чоловіком із діабетом, у якого рівень цукру в крові був до неба. Він вже вживав п'ять ліків від діабету, але він відмовлявся робити ін'єкції інсуліну, які вона сказала йому, що він справді потрібен.
З таким високим рівнем цукру в крові він ризикував викликати надзвичайну ситуацію та ускладнити діабет. Вона запитала його: якщо він не прийме інсулін, чи не спробує він зменшити споживання чапаті, смаженого коржа, який він їв під час кожного прийому їжі?
Вона не думала, що це спрацює; вона відчула, що його підшлункова залоза, ймовірно, занадто пошкоджена, щоб настільки незначне зменшення його вуглеводного навантаження мало істотну різницю. Але вона не могла змусити його. Їй довелося працювати з уподобаннями пацієнта.
Вона побачила його через кілька днів і була здивована.
З таким позитивним впливом на рівень цукру в крові пацієнт незабаром вирішив, що йому взагалі не потрібно їсти жодних чапатій, особливо якщо це може додатково зменшити його потребу в ліках. Він також скоротив інші вуглеводи, що значно покращило його контроль рівня цукру в крові. До початку 2014 року він зміг зупинити майже всі свої ліки.
Доктор Сангхані називає інцидент своїм "великим пробудженням". Вона вдячна, що у неї був такий впертий пацієнт і що вона його слухала. Це змінило життя.
Пошук низьковуглеводних ресурсів
Незабаром вона досліджувала все, що могла щодо дієти з низьким вмістом вуглеводів та періодичного голодування, знаходячи дієтолога та джерела з низьким вмістом вуглеводів, такі як професор Тім Ноукс, д-р Джейсон Фунг, д-р Тед Найман, д-р Стів Фінні та інші.
Того листопада 2014 року вона розпочала програму самолікування діабету в лікарні. У США доктор Сангхані пройшов сертифікацію Американської асоціації викладачів діабету; в її новій лікарняній програмі використовувались їхні базові матеріали, але вона включала низьковуглеводні поради. У день відкриття програми, Всесвітній день боротьби з діабетом, її літня пацієнтка, яка перерізала вуглеводи та випустила ліки, розповіла свою надихаючу історію. Ця програма була ефективною, але вона зрозуміла, що хоче зробити більше.
“Незабаром я зрозумів, що справді хочу керувати всією пацієнтською подорожжю. З першого візиту до рекомендацій з питань харчування, поради щодо фізичних вправ - не просто як консультант-спеціаліст, який заходить один-два рази. Для цього мені довелося б покинути лікарню та вийти самостійно. Мої колеги вважали мене божевільним, але я знав, що мені потрібно це зробити ".
У 2016 році вона відкрила власну спеціальну клініку в Мумбаї, Aasaan Health Solutions. Там, працюючи з лікарем-дієтологом і лікарем-натуропатом Трішалою Чопра, вона до цього часу лікувала понад 5000 пацієнтів з діабетом, СПКЯ, ожирінням, гіпертонією, метаболічним синдромом та іншими захворюваннями з основним інсулінорезистентністю.
На своєму клінічному сайті вона публікує інформативні блоги, відео, рецепти та демонстрації кулінарії, щоб допомогти своїм пацієнтам досягти успіху в способі життя з низьким вмістом вуглеводів.
Однак деякі колеги вважають, що її фокус на низьковуглеводних підходах є необдуманим.
Поширення знань з низьким вмістом вуглеводів
"Я відомий у професійних колах як нетрадиційний лікар, який наполегливо наполягатиме на зміні способу життя як на головному фундаменті лікування діабету 2 типу", - говорить доктор Сангхані.
Доктор Суджет Раджан, лікар-респіратор, був одним із тих скептично налаштованих колег. Він не був впевнений, що чітка увага до змін дієти та способу життя може бути достатньо медично ефективною для хворих на цукровий діабет.
Але він знав доктора Сангані професійно і знав, що вона дуже віддана своїй роботі. Він також помітив, що кожна пацієнтка, яку він відправив до неї, "повернеться щасливою і задоволеною ... Вони ніколи не скаржились - лише раділи - після зустрічі з Рошані".
У 2019 році доктор Раджан був шокований і засмучений, коли його рівень цукру в крові повернувся до діабетичного діапазону. Він записався на зустріч до неї. Протягом чотирьох місяців - прийнявши дієту з низьким вмістом вуглеводів, поліпшивши його сон та виконавши деякі помірні «відповідні фізичні вправи» - рівень цукру в крові повернувся до норми, не приймаючи ліків. Ще один медичний скептик був навернений.
«Хотілося б, щоб ще багато лікарів зустрічалися з доктором Сангані, щоб оздоровитись. Тоді ми переходимо до кращого медичного обслуговування в Індії, а не лише до збільшення «медичної допомоги», - сказав доктор Раджан. «Зараз я зміг відкрити очі багатьом своїм пацієнтам. Нехай скоро у світі стане більше лікарів, які турбуються про здоров’я, а не лише про медицину ».