Доктор Стюарт М. Бергер був худорлявим, багатим і відомим
КОРЕКЦІЯ (Опублікована 24 березня 1994 р.), Включена в цю статтю
Доктор Стюарт М. Бергер ніколи точно не обіцяв безсмертя; він запропонував, що якщо ви послухаєтеся його поради, "ви будете слідувати найкращій, найбільш науково обгрунтованій спробі, яку ви можете зробити зараз, щоб довше залишатися молодшим". Ось людина, яку мільйони американців знали з його рубрики в «Нью-Йорк Пост» та його багатьох найбільш продаваних книг про дієти «Саутгемптонська дієта», «Дієта імунної сили доктора Бергера», «Назавжди молоді» тощо. Тож навряд чи дивно, що таку цікавість викликала його смерть минулого місяця у віці 40 років. Його труп важив 365 фунтів, або дрібниця понад 26 каменів.
Але сумний кінець доктора Бергера в манхеттенському подвійному дуплексі, оточеному бідермейєром, Хокні (`` Ми з Ленні Бернштейном це купили разом '') і гектарами блідих меблів, один і без його улюблених гігантських бутербродів із соленої яловичини та шампанського, не є попереджувальна казка про лікарів чи шарлатанів, але про наш власний надзвичайно безпомилковий пошук безсмертя. Це покоління довірливих, жадібних та сподіваючих зробило цього молодого чоловіка, народженого в Бруклінській крамниці солодощів, багаторазовим мільйонером.
Сам доктор Бергер розповів про кошмар, який привів його до створення життя, зосередженого на дієті. Примус складається з двох частин: його власний 6-футовий 6-дюймовий каркас, який важив 420 фунтів, коли він потрапив до медичного факультету (`` Я був грубий, неймовірно товстий ''), і випробування його матері з діагностованим раком молочної залози (`` На початку моєї медичної кар'єри У мене було сидіння біля кільця під час великої медичної фігури '). Але він не був настільки перспективним у навчанні дієтолога.
Доктор Фред Старе, який за часів Бергера там очолював Гарвардську школу громадського здоров'я, каже, що, хоча "Бергер тут був студентом, він не пройшов жодного курсу з питань харчування та не проводив досліджень з психології дієти", додавши, що він "ображений і збентежений тим, що він використовував гарне ім'я Гарварда як частину свого продажу". Жан Майер, всесвітньо відомий дієтолог, який став президентом медичної школи Тафтса, штат Массачусетс, де Бергер проходив медичну підготовку, каже: "Я сподіваюся, що жоден випускник Тафтса не буде демонструвати так мало знань про харчування, як доктор Бергер".
Бергер ніколи не лякався побічних реакцій. Як він пояснив одному з інтерв'юерів: "Кожного разу, коли я сідаю починати щось нове, я думаю собі, що я пішов від вбивства, що вся ця справа - шахрайство". Потім він додав: "Слухай, вони помиляються. Медичний заклад неправий, і я маю рацію '. Жан Маєр, за його словами, "належить до застарілої та середньовічної школи традицій у харчуванні"; що стосується неправильного використання імені Гарварда (яке наклеєно на його книжкові куртки та в рекламі в газетах), "Видавець взяв на себе свободу, яку я пропустив".
Як би там не було, кар'єра молодого Бергера процвітала. У 1984 році, щойно виповнилося 30 років, він згубив гладкого молодого чоловіка, за яким громадськість повинна була продовжувати думати, що так і є, Бергер вже відзначався як "усунення ЗМІ". Він з’являвся на вимогу скрізь, де міг знайти платформу: на радіо, на телебаченні, у газетах. Незважаючи на відсутність реальної підготовки, все це додало йому іміджу. І коли він опублікував те, про що ваш лікар не дізнався в медичній школі, він не дивно привернув чимало негативних коментарів: "Він не знає борчу про харчування", - сказав один лікар. "Він просуває шахрайство зі здоров'ям", - сказав інший. Його найвідоміша книга "Дієта імунної сили доктора Бергера" зазначала, що Гарвардський лист охорони здоров'я "повинен був бути внесений до категорії художньої літератури. . . (Це) збірник ідей шарлатанів про харчову алергію '. Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів описала його основний діагностичний тест - цитотоксичний тест - як "нікчемний при виявленні харчової алергії".