Документація народного використання лікарських засобів, що мають важливе значення для диких овочів, що використовуються племенем

Документація використання народних трав лікарсько важливих диких овочів, що використовуються племінними громадами регіону Саргодха, Пакистан

Documentação de Usos de Ervas Populares de Vegetais Silvestres de Importância Medicical Usadas pelas Comunidades Tribais da Região de Sargodha, Paquistão

J. IQBAL 1 3 *
http://orcid.org/0000-0002-0339-9331

1 Департамент вищої освіти, уряд Пенджабу, Пенджаб, Пакистан.

2 Університет Саргодхи, 40100, Саргодха, Пакистан.

3 Шеньчженьський університет, Шеньчжень, P.R Китай.

Ключові слова: споживання диких овочів; лікарські рослини; cucurbitaceae

Палаврас-чаве: consumo de vegetais silvestres; plantas medicinais; cucurbitáceas

Існує близько 3000 видів дикорослих рослин, які протягом історії використовувались людьми як дикі овочі, тоді як 200 видів одомашнені як харчові культури (Сімпсон, 1995). Поживна цінність диких овочів надзвичайна, забезпечуючи життєво важливі вітаміни та мінеральні солі, які є важливими компонентами збалансованого харчування. Систематичне документування знань корінних народів щодо ідентичності та використання дикої їжі сільськими громадами в даний час викликає нагальне занепокоєння (Shrestha and Dhillion, 2006), оскільки як знання корінних жителів, так і біологічні ресурси зменшуються через знищення середовища існування та незацікавленість молодого покоління. . Використання диких рослин і тварин значною мірою приносить користь сучасному суспільству від процесів, які в основному включають місцеві експерименти за допомогою місцевих та місцевих знань (Kristensen and Balslev, 2003; Scherrer et al., 2005).

З останніх двох десятиліть спостерігається великий екологічний стрес на дикі їстівні рослини через вибух популяції та кліматичні зміни. Таким чином, стійке споживання диких їстівних рослин може полегшити цей тягар. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ, 2000), дефіцит мінеральних речовин пов’язаний з великою кількістю захворювань, таких як серцево-судинні розлади, діабет, гіпертонічні розлади вагітності, анемія, передчасні пологи, затримка статевого дозрівання та зміни поведінки, що спостерігаються в процесі розвитку -країни що розвиваються. Рекомендується, щоб дієта людини включала достатньо поживних речовин для підтримки здоров’я, росту та функцій організму. Однак у деяких країнах з низьким рівнем доходу в раціоні переважає одна основна їжа, і вона розподіляється у незначних кількостях інших продуктів харчування, що призводить до одноманітного харчування та високого ризику недостатнього споживання як макроелементів, так і мікроелементів (Larsen et al ., 2003). Відсутність банку даних про хімічний склад їстівних дикорослих рослин є основним обмеженням при оцінці їх значення в сучасному раціоні і, отже, рішення, чи включати їх до дієтичних рекомендацій.

У сучасну епоху наукового розвитку дикі харчові рослини досі розглядаються не лише як просте харчове споживання, але й як потенційне джерело корисних та природних продуктів (Tapsell et al., 2006; Heinrich and Prieto, 2008). Документація та вивчення цих продуктів - це нові тенденції в сучасній науці про харчові рослини (Коломбо та Перего, 2009). Згідно з сучасними харчовими дослідженнями, вживання листяних овочів, як диких, так і одомашнених, приносить численні користі для здоров'я, і настійно рекомендується їх повсякденне споживання в раціоні (Block, 1991).

Дикі їстівні рослини можуть мати великий потенціал як джерело незвичних барвників та ароматизаторів, біоактивні сполуки та як джерело дієтичних добавок або функціональних продуктів харчування (Salvatore et al., 2005). У зв'язку з цим існує велика різноманітність диких некультурних рослин, які використовувались у раціоні та традиційних ліках (Пардо де Сантаяна, 2003). Більшість із цих видів рослин є добрими кандидатами як функціональні інгредієнти і можуть бути включені до сучасної дієти (Turner et al., 2011). Однак, щоб ці дикі рослини стали альтернативним джерелом для харчової промисловості, необхідні більш широкі знання про їх фізико-хімічні, антиоксидантні та поживні властивості (Martins et al., 2011).

Існує мало доступної літератури про документацію та всебічний вміст мінералів та поживних речовин у багатьох дикорослих рослинах. Метою цього дослідження є документування народних рослинних рослин, які використовуються як дикі овочі місцевими громадами регіону Саргодха Пакистану. Дослідження не тільки вивчить дику їстівну флору даної території, але також допоможе визначити види рослин, які місцево використовуються як дикі овочі, а також виявить їх етномедичну цінність. Нарешті, це також висвітлить статус збереження цих цінних рослин і, отже, вирішить питання збереження досліджуваної території.

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Дослідження було проведено в регіоні Саргодха, розташованому в провінції Пенджаб Пакистану. Цей підрозділ складається з чотирьох районів, а саме: Саргодха, Хушаб, Міанвалі та Бхаккар, що займає площу 26360 км2 і розташовується між 71o і 73o E довготи та 31o і 33o N широти, і розподілений по гірських районах Соляного та Сургарського хребта і район пустелі Тал (рисунок 1). Крім того, річка Сінд і річка Джелум є найбільш значущими і єдиними постійними річками в районі, тоді як Намаль, Очхалі, Джалар і Хабекі - найвідоміші озера району.