Домашнє тісто для піци без дріжджів - кулінарний імбир
Нещодавно я дізнався, що вам не потрібно додавати дріжджі в тісто для піци, щоб отримати смачну і ніжну скоринку. Це домашнє тісто для піци без дріжджів не містить цукру і добре заморожує, тому ви можете будь-коли приготувати свою улюблену піцу.
Останні кілька місяців у мене були проблеми з пошуком дріжджів. Я вирішив взяти свій звичний рецепт тіста для піци і протестував його без. Скажімо просто, це моє нове улюблене тісто.
Випічка з дріжджами може бути трохи вишуканою. Якщо дріжджі старі або рідина занадто холодна, це не допоможе тісту піднятися. Якщо вода буде занадто гарячою, це вб’є дріжджі. Це все сталося зі мною і зіпсувало незліченну кількість хліба та тіста для піци.
Всі мої піци можна приготувати з цим бездріжджовим тістом:
- Весняна овочева піца
- Піца Маргарита на грилі
- Італійська ковбаса та піца з карамелізованою цибулею