Домашні бельгійські булочки - казки з кухонного сараю

Домашні бельгійські булочки - ніщо не може порівняти свіжоспечену крижану булочку з вишнею на вершині. Наповнений домашньою лимонною сиркою та соковитими султанами - набагато кращий за Греггса!

булочки

Одне з моїх улюблених ласощів, коли я йду в кафе чи пекарню - це крижана булочка, особливо якщо на вершині вишня.

Постійні читачі будуть знати про мою любов до випічки хліба, і я думав, що я спробую відтворити своє улюблене частування в кафе.

ЩО ТАКЕ БЕЛЬГІЙСЬКИЙ БУН?

Мабуть, бельгійські булочки зовсім не бельгійські. Хоча мені кажуть, ви можете знайти подібні булочки на основі тіста, відомі як rozijnenkoek або couque suisse у пекарнях в Бельгії.

Бельгійська булочка схожа на булочку Челсі, але з глазур’ю та вишнею на вершині. Ми з ОН мали суперечки щодо начинки в бельгійській булочці - чи повинен бути лимонний сир із султанською начинкою ?

Знаменита бельгійська булочка з Греггса має лимонну сирну масу всередині. Тож мій план полягав у тому, щоб запропонувати моїм випробувачам смаку булочку «з сиром» та «без сиру».

Це ніколи не траплялося, тому що всі, хто пробував першу партію булочок, любили лимонну сирну начинку і говорили, що саме це робить булочки такими особливими.