Домашні рибні котлети - Керівництво з здорової їжі

(на момент публікації)

Інгредієнти

Інструкції

1 Помістіть кубики картоплі у велику каструлю з окропом, встановлену на середньому вогні. Варити протягом 12 хвилин або до готовності. Розімніть і відставте остигати. Тим часом помістіть філе риби, молоко, лавровий лист та горошини перцю в каструлю середнього розміру, встановлену на середній вогонь. Довести до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 4-5 хвилин або до готовності риби. Перекладіть рибу на тарілку, а молоко, лавровий лист та горошини перцю викиньте. Відкладіть рибу для охолодження, а потім пластівці.

2 Поєднуйте картопляне пюре, рибу в лушпинні, цедру лимона та зелену цибулю. Розділіть суміш рівномірно, утворивши 8 котлеток.

3 Розігрійте духовку до 200 ° C. Застеліть деко папером для випічки. Змішайте в неглибокій мисці борошно і свіжомелений чорний перець. Помістіть яйце та сухарі у 2 окремі неглибокі миски. Занурте пиріжки в борошняну суміш по черзі. Струсіть надлишки борошна. Занурте пиріжки в яйце, потім у сухарі та щільно натисніть, щоб покрити. Помістіть пиріжки на підготовлений деко. Спрей з легким покриттям олії. Випікайте пиріжки протягом 20 хвилин або до отримання чіткого та золотистого кольору.

---