Домашній лимонний мармелад
- Лимони 600гр
- Білий цукор 310гр • 392 ккал
- Вода скільки потрібно
Домашній мармелад з лимонів має особливий смак - варіант класичного мармеладу з апельсинів, який зробить ваші сніданки або пироги ще більш особливими. Для приготування цього рецепту використовуйте переважно необроблені лимони, щоб ви також могли використовувати шкірку на додаток до внутрішньої м’якоті. Це смачний і насичений мармелад зі здоровими властивостями, завдяки високій присутності вітаміну С; Коротше кажучи, немає виправдань, ви повинні абсолютно спробувати це зробити.
Як зробити мармелад з лимона
Дуже добре промийте цедру лимона під проточною водою (1). Видаліть обидва кінці з лимонів (2) і зробіть дуже тонкі скибочки за допомогою гладкого ножа (3).
Перекладіть скибочки лимона, отримані у велику миску (4), і залийте їх холодною водою, щоб покрити їх (5). Накрийте кришкою або якоюсь харчовою плівкою (6). Дайте лимонам мацерувати близько 24 годин, вийміть використану воду і змініть її свіжою водою. Знову накрийте кришкою і дайте їй відпочити приблизно 24 години.