Домашній майонез; Білок без глютену Хлібний білок Pow
Серйозно, настійно рекомендую спробувати зробити власний майонез. Це надзвичайно просто, і, зрештою, вас охоплює це відчуття веселості, яке викликає бажання танцювати навколо, кажучи всім зупинити те, що вони роблять, і подивитися: МОЙ ВЛАСНИЙ МАЙО! Я СВОЄ ВЛАСНИЙ MAYO! " Це фантастично.
Інгредієнти:
3/4 оливкової олії першого віджиму
1 жовток
Сік з 1/2 невеликого лимона
1 чайна ложка холодної води або простого оцту
1 чайна ложка кухонної солі
Напрямки:
1. Дістаньте високий склянку або протеїновий шейкер і додайте в нього олію (протеїнові шейкери, як правило, чудові, тому що портативний блендер підходить саме до нього).
2. Помістіть ручний блендер всередину масляного склянки або шейкера.
3. Додайте решту інгредієнтів у мензурку або шейкер.
4. Увімкніть ручний блендер і змішайте все це, не рухаючи блендер вгору-вниз, просто тримайте його там, внизу мензурки, поки він буде змішуватися. Ви помітите, що все це починає густіти, і ваш майонез оживає! Це майже дивовижно.
Ааааа ... і все. Чи може бути простіше? Це займає близько хвилини.