Домашній майонез - готування досконале

Безглютеновий майонез неймовірно просто швидко зробити вдома. Вам потрібно буде переконатися, що у вас є блендер або щось, що здатне збивати на високих швидкостях.

готування

Цей наступний фрагмент інформації може здивувати вас, а може і не здивувати, але ви знайдете, що у вашому місцевому супермаркеті багато марок майонезу містять глютен. Для деяких марок це проблема перехресного забруднення, тоді як інші використовують його як загусник.

Залежно від рівня непереносимості глютену, це може спричинити біль у шлунку та інші проблеми. Деякі з більш дорогих марок не мають клейковини, але виготовлення її вдома - набагато краще та дешевше рішення.

Однією з найкращих частин виготовлення майонезу вдома є те, що ви точно знаєте, що саме пішло на його виготовлення.

Можливість коригувати інгредієнти відповідно до ваших потреб - чудовий привід зробити це вдома. Наприклад, якщо ви любите гірчицю, додайте ще гірчицю. Як варіант, якщо ви любите часник, додайте ще часнику.

Вам потрібно бути обережними з домашнім майонезом, оскільки він, як правило, псується швидше, ніж комерційні марки. Завжди зберігайте в холодильнику, коли він не використовується, і викидайте його через тиждень, якщо не здається, що він уже зіпсований.