Домашня італійська ковбаса - сміливий гурман
7 вересня 2019 р
Цей домашній італійський рецепт ковбаси не тільки дозволяє вам підтримувати повний контроль за якістю вашої ковбаси, але й на смак НАБАГАТО кращий, ніж у магазині! Зробити це дуже просто, і ви можете подвоїти наш потрійний рецепт і заморозити, щоб у вас завжди була під рукою ковбаса!
Мелена ковбаса - це те, до чого вимагає величезна кількість різноманітних рецептів; все - від супів та рагу до піци, кальцоне, котлет, макаронних виробів, закусок, закусок .... Це основний інгредієнт, який ви можете приготувати самі так легко. Мало того, цей рецепт домашньої італійської ковбаси на смак принаймні в сто разів кращий за будь-які магазинні речі! Окрім того, оскільки ви маєте повний контроль над тим, що в ній відбувається, а що ні, ви можете вірити, що ця ковбаса буде найвищої якості.
Чому я повинен робити власну мелену ковбасу?
Ви маєте ПОВНИЙ контроль над тим, що в ньому є. А що ні. Якщо ви подрібнюєте власне м’ясо, ви також маєте прямий контроль за якістю самого м’яса, а також відношенням м’язового м’яса до жиру. І тоді, звичайно, є приправи: більшість ковбас, що купуються в магазині, містять такі речі, як кукурудзяний сироп, MSG і незмінно загадкові інгредієнти «ароматизатори», які можуть означати практично все.
Виготовлення власної ковбаси - це розширений спосіб збереження контролю над тим, що ви споживаєте. І на смак він теж набагато кращий!
Чи можу я використовувати мелену свинину або мені доводиться самостійно подрібнювати м’ясо?
Ви можете зробити будь-яке. Найпростіший варіант - придбати якісну мелену свинину і просто додати приправи.
Якщо ви віддаєте перевагу повністю контролювати якість м’яса та співвідношення м’язів до жиру, ви можете подрібнити своє.
Ми використовуємо та рекомендуємо STX Міжнародна електрична м'ясорубка Turbo Force. Він постачається з 3-річною гарантією, чудовими відгуками та найкращим співвідношенням ціни та якості. Якщо ви іноді заробляєте невеликі суми, Насадка для м’ясорубки KitchenAid є ще одним варіантом.