Дон; не їжте попкорн у кінотеатрі, поки ви цього не прочитаєте
Є багато причин, щоб хвилюватися відвідуванням кіно. Звичайно, є презентація функції. Потім є попередні перегляди, яких деякі люди з нетерпінням чекають так само (якщо не більше), ніж сам фільм. Багато глядачів кіно з нетерпінням чекають темної відокремленості - короткої перепочинку від роботи, відповідальності та спілкування - що сидіння у фільмі забезпечує.
Але будьмо справжніми. Одне з головних розіграшів відвідування кіно - це отримання чогось, чого ви просто ніде не можете отримати: попкорн у кінотеатрі. Звичайно, ви можете покласти мішок у мікрохвильовку вдома. У них навіть є сумки з випискою "масло в кінотеатрі". Однак це не однаково, і будь-який шанувальник кінотеатру вам це скаже. У великій старій ванні попкорну в кінотеатрі є щось інше за своєю суттю, особливо, якщо покрити кількома насосами рідкого золота (він же гаряче розтоплене масло).
Перед вашим наступним досвідом попкорну в кінотеатрі, ви, мабуть, повинні знати кілька фактів та хакі. Слід визнати, що деякі можуть змусити вас виглядати злегка скошеним на улюблене ласощі. З іншого боку, частина цієї інформації, безсумнівно, допоможе вам отримати ще кращий досвід попкорну в кінотеатрі. Отже, що ви чекаєте? Давайте отримаємо поппін.
Харчові етикетки є. рідина
Якщо ви шукаєте найздоровішу закуску на концесійному стенді, попкорн кінотеатру може бути не для вас. Згідно з харчовою етикеткою АМС, звичайний попкорн у багаторазовій ванні містить колосальні 1090 калорій, 440 з яких надходять з жиру (з них 49 грамів). Натрій? Нестандартні діаграми - 2650 міліграмів. І ось справжній удар - навіть ярлики харчування в кінотеатрах не обов’язково є точним показником того, наскільки погано для вас попкорн у кінотеатрі.
Прокрутіть униз до посібника з харчування, і ви знайдете відмову від свого роду. "Інформація про поживні речовини, розглянута тут, була підготовлена MenuTrinfo, LLC і базується на стандартних розмірах порцій та рецептурах продуктів, приготованих із затвердженими інгредієнтами. Представлені харчові дані базуються на репрезентативних значеннях бази даних поживних речовин USDA для стандартних довідок та інформації від виробників продуктів. Варіації можуть відбуватися внаслідок ручної роботи наших пунктів меню або внаслідок сезонних впливів та/або джерел постачання наших інгредієнтів ", - зазначається в застереженні.
Іншими словами, те, що ти бачиш, це не те, що ти отримуєш. Насправді неможливо визначити, скільки солі, масла та олії використовують окремі театри (або навіть працівники індивідуального концесійного стенду), подаючи вам відро хрустких, здобних, смачних ядер. У дослідженні, проведеному Центром науки для суспільних інтересів, група виявила, що в багатьох випадках кінотеатри мають низький рівень фактичної кількості калорій.
Масло насправді не масло
Перш ніж ми розкриємо цей наступний фрагмент інформації, знайдіть хвилинку, щоб оцінити наївність вашої молодості. Ви знаєте, за кілька днів до натискання на те, щоб зробити інформацію про харчування більш прозорою, коли вашим найбільшим занепокоєнням для здоров’я було те, чи не випить пепсі після їжі Pop Rock, щоб ваш живіт вибухнув.
Відчуваєте себе досить тепло і нечітко? Тоді, можливо, ви готові зіткнутися з правдою - масло у вашому кінотеатрі попкорн - це зовсім не масло. На думку письменниці Стейсі Болліс для «Моїх рецептів», один-два удари штучного ароматизатора надає попкорну кінотеатру ілюзію бути супер маслянистим.
За словами Балліса, який навчився робити попкорн в кінотеатрі в коледжі, Flavacol і Butter Flavored Topping - це два основні інгредієнти, що надають попкорн спеціальному кінотеатру je ne sais quoi. Перше, схоже, підтверджено на веб-сайті постачальника Popcorn Supply Company, який описує Флавакол як "найпопулярнішу у світі приправу для солі" і далі пояснює: "Цей" секретний інгредієнт "додає здобний смак і яскраво-жовтий колір справжньому попкорну в театральному стилі . "
Рідке "вершкове масло", яке ти так любиш перекачувати по всьому відру попкорну, "не містить масла", наполягає Балліс. У ньому є "частково гідрогенізована соєва олія (вона ж трансжири), бета-каротин (фарбувальний засіб, робить моркву помаранчевою), третинний бутилгідрохінон або TBHQ (синтетичний консервант, який утримує колір і текстуру від зміни продукту), полідиметилсилоксан ( хімічна речовина на основі силікону, яка запобігає піноутворення), і, зачекайте, здобний ароматизатор ".
Ви психологічно напружені, щоб цього хотіти
Не відчувайте себе погано, якщо ви просто не можете протистояти попкорну кінотеатру - ви насправді можете бути безсилі перед цим. Згідно з "Food Doc" Бобу Хаткінсом, нас всмоктує не тільки здобна доброта. "Існує також важливий психологічний фактор, який робить нас подібними до попкорну в кіно, не лише властивий попкорну смак", - пояснив Хаткінс у журналі "Лінкольн Журнал". Зірка. "Попкорн і фільми - це така природна пара, що ми навіть називаємо певні фільми" фільмами про попкорн "."
Насправді зв’язок глядачів кіно з попкорном настільки сильний, що ми навіть будемо його їсти, якщо він не такий свіжий - а великі відра, в яких подають попкорн, можуть змусити нас їсти більше. "Любителі кіно, яким давали свіжий попкорн, їли на 45,3 відсотка більше попкорну, коли його давали їм у великих контейнерах. Цей вплив на розмір контейнера настільки потужний, що навіть коли попкорн не подобався, люди все ще їли на 33,6 відсотка попкорну більше, коли їли з великої контейнера, ніж із контейнера середнього розміру ", згідно з дослідженням Корнельського університету.
Отже, якщо ви відчуваєте, що кінофільм не буде таким самим без відра попкорну, ви, звичайно, не самотні.
Соломинка - запорука ідеально смаженого попкорну
Коли справа доходить до змащення попкорну у кінотеатрі, боротьба справжня, правда? Якщо ви накачаєте кілька ліберальних бризок прямо на верх відра або сумки, як це зазвичай роблять більшість з нас, ви ризикуєте зробити верхній шар вашого попкорну змоченим - тоді як низ сухий, як кістка. Тьфу! Деякі люди зазнають додаткових труднощів, вимагаючи додаткової сумки або відра. Це дозволяє їм наливати частину попкорну в одне відро, змащувати верхівку обох, а потім рекомбінувати їх для більш ретельного застосування вершкового масла.
Але завдяки одному геніальному Redditor ваш досвід кіно-театру-попкорну-масла незабаром зміниться назавжди. Все, що вам потрібно, - це предмет, який легко доступний на концесійному стенді. "Попкорн у кінотеатрі: використовуйте соломинку на машині, щоб масло потрапило до середини сумки, а не лише до верхньої частини", - виявили вони. У 2014 році Huffington Post розмірковував про блиск цього руйнування, кажучи: "Солома дозволяє вам розлити масло в глибину пакетика з попкорном, щоб ви могли розподілити його рівномірно. Більше ви не будете стикатися з найсухішим попкорном на внизу бочки. Тепер ви можете насолоджуватися рівномірно змащеним попкорном упродовж усього перегляду фільмів, незалежно від того, якого розміру ви замовите ".