Дональд Трамп як головний гурман - POLITICO

Дієтологічні активісти віддають перевагу вегетаріанцям, кохаючим Іванку, ніж обраному президенту KFC

16.01.2017 06:53 EST

Перші леді прийняли багато рішень щодо їжі в Білому домі, але є деякі вказівки на те, що дочка Трампа Іванка може зіграти велику роль. | Гетті

Відомо, що кулінарні смаки Дональда Трампа варіюються від чаш KFC і тако до добре приготованих стейків. У знаменитому клубі 21 у Нью-Йорку, відомому своєю кошачкою з бараниною та качкою Рохан, Трамп йде з домашнім гамбургером - звичайно, молодець.

Незважаючи на те, що він володіє більше десятка розкішних ресторанів, Трамп, судячи з усього, не всіх цікавить їжа. Але підвищена роль шеф-кухаря Білого дому - в поєднанні зі зростаючими дискусіями про харчову політику, які були головними в поточній адміністрації, - кулінарний світ гуде про те, кого запросить Трамп і що це може означати для продовольчого ландшафту.

Історично склалося так, що перші леді приймали багато рішень щодо їжі в Білому домі, але є деякі вказівки на те, що дочка Трампа Іванка, яка заявила минулого тижня у своїй заяві, що піде у відпустку зі своїх керівних посад в Організації Трампа та її власний бізнес, може зіграти велику роль у пропаганді харчування та вихованні кулінарного іміджу нової адміністрації.

Джерело, наближене до Іванки, підтвердило, що впливова перша дочка приїжджає до Вашингтона із зацікавленням у дитячому харчуванні. "Хоча конкретних планів немає, Іванка дуже захоплюється садівництвом та навчає дітей здоровому, сезонному харчуванню", - заявило джерело.

Минулого літа Іванка Instagram зробила знімок, як вона та її діти збирають огірки та баклажани в сімейному маєтку в Нью-Джерсі, написавши: "Є кілька речей, кращих за те, щоб провести гарячий літній вечір у саду з цими зеленими пальцями наступного покоління!" Її рахунок наповнений порадами щодо їжі та здоров’я, наприклад, як зробити домашню гранолу та як „зрізати свою овочеву гру”.

"Я сподіваюся, що Іванка має великий вплив на свого батька", - сказав Том Коліккіо, шеф-кухар та адвокат харчової політики, найвідоміший як провідний суддя "Найвищого шеф-кухаря".

Демократи "червоних штатів" виступають проти "Сесій" за "АГ"

Автор SEUNG MIN KIM

Коліккіо, який під час кампанії натрапив на Хіларі Клінтон, зазначив, що Іванка особисто дуже зацікавлена у здоровому харчуванні та садівництві - те, що дає адвокатам деяку надію, оскільки вони переживають, що обраний президент, що любить фаст-фуд, може бульдозером саду на Південній галявині відмовитись від капітального ремонту шкільного обіду, яким керувала Мішель Обама.

Роль їжі в сучасному Білому домі не слід недооцінювати, коли мова йде про культуру, і, принаймні в сучасній адміністрації, політику. За всіма ознаками, Обами були гурманами. Вони їли в модних ресторанах, таких як Rose’s Luxury у Вашингтоні та Нобу в Гонолулу, коли обідали, що часто бувало. Білий дім почав варити пиво і навіть утримувати бджіл. На політичному фронті адміністрація Обами просунула широкий порядок денний здорового харчування, заборонивши трансжир та скорочення солі та цукру з американської дієти. Мішель Обама вирішила боротьбу з ожирінням серед дітей своїм підписом.

Друг та особистий шеф-кухар Обами, Сем Касс, став знаменитістю у своєму власному світі у світі продуктів харчування, просуваючи політику фермерського столу та харчування, коли його роль у Білому домі розширювалася - від помічника шеф-кухаря до старшого радника з питань політики. Минулі кухарі Білого дому, незалежно від того, готували вони їжу для Кеннеді, Рейгана чи Клінтона, завжди відображали стиль і смаки президента та першої леді, але мали тенденцію уникати законопроекту про ферми.

Касс, який покинув Білий дім у 2014 році, сказав, що вважає харчування дуже сумісним із платформою розширення прав і можливостей жінок Іванки.

"Одним із основних опор здорових сімей та жінок, що процвітають, є здоров'я та харчування", - сказала Касс. "Можна подумати, що це буде складовою будь-якої стратегії розвитку жінок та дітей".

Як повідомляється, у Меланії Трамп є особистий шеф-кухар, як і у дочки Трампа Іванки, але поки не ясно, чи хтось із співробітників родини перескочить до Білого дому. Касс, як відомо, допоміг Обамам їсти здоровіше сім'єю в Чикаго, перш ніж приєднатися до них у Білому домі.

На додаток до ролі особистого шеф-кухаря, існують деякі припущення, що Трамп може внести зміни на кухні Білого дому, можливо, навіть назвати нового шеф-кухаря - посаду, відповідальну за державні обіди та інші офіційні заходи - можливо, залучивши когось із Трампа Тауер, Мар-а-Лаго або одне з його полів для гольфу. На даний момент головну посаду займає Крістета Комерфорд, високо оцінений шеф-кухар, який протягом останнього десятиліття працював і під керівництвом Джорджа Буша, і Обами.