Досягнення здорової дієти; Харчування людини
Досягнення здорового харчування - це питання збалансування якості та кількості з’їденої їжі. Є п’ять ключових факторів, що складають здорову дієту:
- Дієта повинна бути адекватною, забезпечуючи достатню кількість кожної необхідної поживної речовини, а також клітковину та достатню кількість калорій.
- Збалансована дієта дає результат, коли ви не споживаєте одну поживну речовину за рахунок іншої, а отримуєте відповідну кількість усіх поживних речовин.
- Контроль калорійності необхідний, щоб кількість енергії, яку ви отримуєте від споживаних поживних речовин, дорівнювала кількості енергії, яку ви витрачаєте під час денної діяльності.
- Помірність означає не їсти до крайнощів, ні занадто багато, ні занадто мало.
- Різноманітність стосується споживання різної їжі з кожної групи продуктів харчування на регулярній основі.
Здорова дієта - це дієта, яка надає перевагу цільним продуктам. Як альтернатива сучасним переробленим продуктам харчування, здорова дієта зосереджується на «справжніх» свіжих цільних продуктах, які підтримують людей поколіннями. Цілісні продукти забезпечують необхідними вітамінами, мінералами, білками, вуглеводами, жирами та клітковиною, необхідними для здоров’я. У комерційно приготованих та фаст-фудах часто не вистачає поживних речовин, і вони часто містять непомірну кількість цукру, солі, насичених і трансжирів, що пов’язано з розвитком таких захворювань, як атеросклероз, хвороби серця, інсульт, рак, ожиріння, діабет та ін. інші хвороби. Збалансована дієта - це суміш їжі з різних груп продуктів (овочі, бобові, фрукти, зернові, білкова їжа та молочні продукти).
Адекватність
Адекватна дієта - це дієта, яка сприяє збагаченню поживними продуктами. Їжа, щільна поживними речовинами, визначається як їжа, що містить багато необхідних поживних речовин на калорію. Їжа, щільна поживними речовинами, є протилежністю їжі з «порожнім вмістом калорій», наприклад, солодкі газовані напої, які також називають «бідними на поживні речовини». Харчові продукти, що містять поживні речовини, включають фрукти та овочі, нежирне м’ясо, птицю, рибу, нежирні молочні продукти та цільні зерна. Вибір їжі, щільнішої до поживних речовин, полегшить схуднення, одночасно забезпечуючи всі необхідні поживні речовини.