Дослідження ожиріння в Сіетлі III Їжа; Програма з харчових наук з вивчення фітнес-середовища
Це дослідження базується на попередніх дослідженнях ожиріння в Сіетлі I і II, щоб оцінити, чи пов'язані соціальні, економічні та екологічні мінливі з дієтою, фізичною активністю та поведінкою в галузі здоров'я протягом 24 місяців. Населення досліджує різноманітну вибірку дорослих у трьох географічно різних округах штату Вашингтон (Кінг, Пірс та Якіма). Зокрема,
цілями були:
- Визначити, чи пов'язані соціальні, економічні та екологічні змінні на вихідному рівні з подальшими змінами в споживанні енергії, якості та вартості дієти, фізичної активності та траєкторіях маси тіла протягом 24 місяців.
- Визначити, чи змінюються зміни в соціальному, економічному та побудованому середовищі, та вимірював зміни у способах подорожей, дієтах та фізичній активності протягом 12 та 24 місяців. може прогнозувати траєкторії ваги тіла.
- Розробити нову модель, що пояснює, як соціально-економічні, екологічні, дієтичні та психосоціальні змінні впливають на поширеність ожиріння та/або динаміку зміни ваги.
- Для збору даних про дієтичну поведінку, витрати на їжу, фізичну активність, схему подорожей та результати ваги використовувались самооцінені та об’єктивні заходи. Міждисциплінарна команда сприяла розробці нових методів збору даних та нових дієтичних показників. Це дослідження сприятиме кращому розумінню соціальних та географічних факторів, що стосуються ожиріння.
Для збору даних про дієтичну поведінку, витрати на їжу, фізичну активність, схему подорожей та результати ваги використовувались самооцінені та об’єктивні заходи. Міждисциплінарна команда сприяла розробці нових методів збору даних та
нові дієтичні індекси. Це дослідження сприятиме кращому розумінню соціальних та географічних факторів, що стосуються ожиріння.
Доступні ресурси
Подробиці проекту
Спонсор
Національний інститут охорони здоров’я
PI/Lead
Адам Древновський, доктор філософії
Координатор проекту
Челсі Роуз, доктор філософії
Шилпі Гупта, доктор філософії
Команда проекту
Адам Древновський, доктор філософії
Челсі Роуз, доктор філософії
Шилпі Гупта, доктор філософії
Джеймс Бушкевич, MPH
Лінда Ко, доктор філософії
Джин Моу, доктор медичних наук, магістр, кандидат медичних наук, доктор філософії
Енн Вернес Мудон, д-р ес
Філ Хурвіц, доктор філософії
Андреа Кук, доктор філософії, магістр
Період проекту
1 березня 2015 року - 31 липня 2020 року
№ гранту
Грант NIH R01 DK076608
Статус проекту
Контакт проекту
Вибрані публікації
Гупта, С., Яструб, Т., Аггарвал, А., і Древновський, А. (2019). Характеристика ультраперероблених продуктів за щільністю енергії, щільністю поживних речовин та вартістю. Межі в харчуванні, 6, 70. doi: 10.3389/fnut.2019.00070