Дослідження показує, що ягоди можуть стимулювати бактерії, що страждають від ожиріння, в кишечнику, і допомогти людям схуднути
Дослідження буде опубліковане в престижному міжнародному журналі GUT цього місяця і виявить, що екстракт журавлини може зменшити збільшення ваги.
Професор Ів Дежарден повідомив news.com.au, що дослідження зосереджувалося на фенольних сполуках, що містяться в журавлині, але сполука також була знайдена в чорниці, полуниці, шкірці яблука та вині.
Ця сполука модифікує бактерії в шлунку та збільшує “хороші бактерії”, що корисно для запалення та може допомогти запобігти серцевим захворюванням.
Коли сполуку давали ожирілим мишам, вони ставали худішими.
"Ми спеціально показали, що екстракт журавлини може стимулювати колонізацію певного виду бактерій, званого Akkermansia municipalhila, який, як було доведено, присутній у кишці нежирних мишей, а не в кишці ожирілих мишей", - проф. Дежардінс, член Канади Інститут харчування та функціонального харчування, сказав.
Світовий фахівець з питань впливу на здоров’я ягідних фруктів, професор Дежардін представить результати своїх досліджень у Брісбені в четвер на Міжнародному конгресі садівництва.
За його словами, в даний час проводяться клінічні випробування, щоб довести ефект у людей, але попереднє дослідження, проведене серед 30 чоловіків із зайвою вагою, яким давали чашку журавлинного соку на день, виявило, що вони втратили близько 1 см обхвату талії.