Дослідження показує, що сік паростка броколі допомагає організму вимивати канцерогени (але не називайте це детоксикацією)
Ви переглядаєте дані в приватному режимі.
Щоб насолодитися усіма перевагами нашого веб-сайту
ВХОДІТЬ або створіть рахунок
Цей веб-сайт використовує файли cookie, щоб допомогти нам забезпечити вам найкращий досвід відвідування нашого веб-сайту. Продовжуючи користуватися цим веб-сайтом, ви погоджуєтесь на використання нами цих файлів cookie.
Нове дослідження припускає, що напої з брокколі допомагають організму детоксифікувати забруднювачі, що потрапляють у повітря, хоча це не зовсім "детокс".
Зареєструйтесь
Отримайте електронний лист про ранковий дзвінок нового державного діяча.
Важко уникнути примх здоров’я. Google пройшло лише десять хвилин, як я прочитав це дослідження в Cancer Research Prevention, щоб почати бомбардувати мене рекламою. "7 фунтів за 7 днів соковими дієтами" і "Coreflush товста кишка очищає" - це лише деякі режими, які проголошують порятунок від поганого самопочуття, але ніщо не підштовхується так сильно, як детоксикація. Згідно з Інтернетом, детоксикаційна дієта могла також зійти з Неба, оскільки вона настільки ефективна у вирішенні всього, від неприємного запаху з рота до еректильної дисфункції.
Ця остання одержимість внутрішнім очищенням тіла процвітала протягом останніх кількох десятиліть. Дієтична галузь, детокс відіграє важливу роль, швидко розростається. Це вже коштує десятки мільярдів доларів, незважаючи на жорстоку критику провідних вчених. Автор і блогер, доктор Бен Голдакре, відомий тим, що називав приклади "поганої науки", колись описав детоксикацію як "безглузді, символічні, химерні короткочасні жести здоров'я зі вбудованою датою закінчення терміну дії". Однак це не заважає ЗМІ рекламувати кожну нову суперпродукт чи диво-дієту як панацею від усіх наших бід. Інформаційні бюлетені нападають на перші ознаки дослідження, яке нібито визначило медичний прорив, часто спотворюючи оригінальні висновки автора, щоб захопити кричущі заголовки. (Перегляньте A-Z речей, які, як вважає Daily Mail, спричинять і лікують рак - у брокколі 14 записів).
Фокус у тому, щоб не захоплюватися ажіотажем. Подивіться на це останнє дослідження. Дослідники з США та Китаю виявили, що сік паростків брокколі, здається, "виводить" забруднюючі речовини, що потрапляють у повітря, з організму, але це не "детокс". На відміну від швидкоплинних програм типу "очисти своє тіло за 5 днів" (які, як не дивно, досягають піку після різдвяних свят), це дослідження розглядало наслідки тривалого споживання соку паростків брокколі на виведення трьох специфічних канцерогенів.
У рандомізованому дослідженні 291 учасника з дуже забрудненого містечка в сільській частині Китаю команда проаналізувала добові зразки сечі з двох груп: першій групі давали щоденний напій соку паростків брокколі, а іншим - напої плацебо. У багатоінституційну співпрацю взяли участь дослідники Школи громадського здоров’я імені Джона Гопкінса Блумберга та Інституту раку печінки Цидонг. Команда вивчала, як рівень трьох канцерогенів - бензолу, акролеїну та кротональдегіду - змінювався в сечі учасників протягом трьох місяців.