Дослідження показують, що люди, які їдять макарони, мають загальну якість дієти, ніж ті, хто цього не робить

Національна асоціація макаронних виробів

Вашингтон, округ Колумбія (серпень 2020) - Гарні новини для любителів макаронних виробів! Нове дослідження, опубліковане цього місяця в журналі "Frontiers in Nutrition", в якому аналізується дієта дорослих та дітей, які їдять макарони, показало добрі новини про одну з улюблених страв Америки. Дослідження показало, що споживання макаронних виробів як у дітей, так і у дорослих пов’язане з кращою якістю дієти та кращим споживанням поживних речовин, ніж у дорослих та дітей, які не їдять макарони. Крім того, при оцінці параметрів ваги не спостерігалося ніяких асоціацій у дорослих чоловіків та дітей. Однак у дорослих жінок поїдачі макаронних виробів показали сприятливий результат, пов'язаний з вагою. Вживання макаронних виробів у дорослих жінок було пов’язане зі зменшенням окружності талії, маси тіла та індексу маси тіла (ІМТ).

Дослідження "Споживання макаронних виробів пов’язане з більшим споживанням поживних речовин та покращенням якості дієти у американських дітей та дорослих та корисними результатами, пов’язаними з вагою, лише у дорослих жінок" було проведено компанією Nutritional Strategies, Inc. від імені Національної асоціації макаронних виробів. Дослідження вивчало взаємозв'язок між споживанням макаронних виробів, нестачею споживання поживних речовин, як визначено Дієтичними настановами 2015 року (2015 DG) та якістю дієти порівняно із споживанням немакаронних виробів серед населення США (діти (віком від 2 до 18 років) та дорослі (> 19 років) Споживання макаронних виробів визначали як усі сухі вітчизняні та імпортні сорти макаронних виробів/локшини, виготовлені лише з пшеницею та без яєць. В результаті аналізу дослідники виявили ряд ключових позитивних харчових режимів, пов'язаних із тими, хто вживає макарони як частину свого раціону, порівняно тим, хто не їсть макарони. Вони:

- Більше споживання основних дефіцитних поживних речовин