Дослідження посилань Чорний перець на втрату ваги Ось як включити більше Каалі Мірч у свій раціон
Дослідники з Університету Шрі Венкатешвари виявили, що органічна сполука піперонал, що міститься в чорному перці, має здатність зменшувати шкідливий вплив дієт з високим вмістом жиру та калорій.
Основні моменти
- Дослідження Індійського університету зосереджується на дії чорного перцю на жир у організмі
- Дослідження проводили на мишах, яких годували чорним перцем протягом 6 тижнів
- Існує ряд способів включити в свій раціон більше перцю.
Здається, куркума - не єдина “супер-пряність”, яку Індія дала світові. Тепер чорний перець або каалі мірч приєднався до нашого улюбленого халді, щоб захопити фантазії виродків для здоров’я у всьому світі. Чорний перець - це те, що всі індійські домогосподарства незмінно зберігають на своїх кухнях. Його додають до різноманітних загальноприйнятих препаратів, як страви, так і напою. Однак зараз важко перемогти причину включати дедалі більше цієї спеції у свою втрату ваги. Дослідники з Університету Шрі Венкатешвари виявили, що органічна сполука піперонал, що міститься в чорному перці, має здатність зменшувати шкідливий вплив дієт з високим вмістом жиру та калорій.
Дослідження проводили на щурах, яких годували сполукою протягом шести тижнів, і результати спостерігали в кінці. Встановлено, що у щурів менший відсоток жиру в організмі та маса тіла, що визначається роботою піпероналу. Але це були не єдині спостережувані результати. Також було виявлено, що щури мають нижчий рівень цукру в крові та міцніші кістки порівняно з тваринами, яких годували жирною їжею без перцю. Результати дослідження були опубліковані в листопаді 2017 року в журналі Nutrition and Metabolism.