Дослідження знаходить вегетаріанців • Швидше за все дотримуватися дієти

Випущено нове дослідження, яке вивчає дієту та фактори, що впливають на те, чи дотримуються люди їх (1). У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients, автори порівнюють різноманітні дієти, намагаючись визначити, чи схильні люди дотримуватися певних видів дієт порівняно з іншими, і які фактори, якщо такі є, допомагають чи заважають їм у цьому. Зокрема, вони вивчають потенційний вплив особистості, психічного здоров’я та мотивації до вибору дієти.

Автори включили у своє дослідження п’ять типів дієт - веганську, вегетаріанську, палео, безглютенову та втрату ваги. Вони відібрали групу з 292 учасників, які вже дотримувались однієї з цих дієт, і запитали їх про те, що допомагає їм підтримувати дієту, та випадки, коли вони намагалися це зробити. Потім учасникам також були надані анкети про їх демографічні показники, особистість, психічне здоров’я, мотивацію харчування та дотримання дієти.

Зрештою, було встановлено, що вегани та вегетаріанці, найімовірніше, дотримуються дієти, а ті, хто дотримується палео, безглютенової та дієти для схуднення, частіше збиваються. Також вегетаріанці повідомили, що мають менше проблем з дотриманням вибору дієти і частіше сприймають свій раціон як самовираження, а не як завдання, що вимагає обмеження чи сили волі.

---