Доступність і доступність асоціацій супермаркетів з дієтою DASH - ScienceDirect

Невідомо, чи існує взаємозв'язок доступності (економічної доступності) та близькості (географічної доступності) супермаркетів щодо дієтичних підходів до зупинки гіпертонії (DASH) відповідно до дієти.

dash

Методи

Дані (зібрані: 2005–2015 рр., Проаналізовано: 2016 р.) Були отримані з перехресної, популяційної когорти дослідження Фенланд: 9 274 дорослих у віці 29–64 років, які мешкають у Кембриджширі, Великобританія. Якість дієти оцінювали за допомогою індексу дієтичної відповідності DASH, заснованого на зафіксованому споживанні їжі та напоїв у перевіреній анкеті з напівкількісною частотою їжі із 130 пунктів. Відповідність DASH визначалася як оцінка DASH у верхньому квінтілі. Дієтичні витрати (фунтів стерлінгів/день) оцінювались шляхом віднесення змінної ціни їжі до споживаних продуктів відповідно до опитувальника. Особи були класифіковані як такі, що мають низько-, середньо- або дорогоцінну дієту. Доступність супермаркету визначалася виходячи з вартості ринкового кошика із 101 товару. Відстані між домашньою адресою до найближчого супермаркету (географічна доступність) та найближчого економічно доцільного супермаркету (економічна доступність) були розділені на третину.