Думка для Європи, COVID-19 та ожиріння - це історія про дві пандемії
Оскільки Європейський Союз бореться з довгостроковим впливом COVID-19, зростає усвідомлення того, що інша епідемія - криза ожиріння - однаково катастрофічна для громадського здоров'я.
На тлі спекуляцій щодо того, як найкраще поводитися з COVID-19, з'явився чіткий висновок: ожиріння та пов'язані з ним захворювання, такі як діабет 2 типу, негативно впливають на результати здоров'я тих, хто заразився новим коронавірусом. Тенденції пацієнтів показують, що ожиріння не тільки збільшує ризик дихальної недостатності для хворих на COVID-19, але може також сприяти запаленню, яке зазвичай відповідає за швидке наростання симптомів.
Одне американське дослідження показало, що пацієнти з ожирінням вдвічі частіше госпіталізуються і мають більший ризик вимагати критичної допомоги, ніж аналоги, що не страждають ожирінням, тоді як Ле Монд виявив, що 83% хворих на коронавірус у французьких відділеннях інтенсивної терапії на початку квітня пандемії в Європі, мали надлишкову вагу або ожиріння.
Цей розвиток подій особливо занепокоєний у світлі даних Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), що попередження про ожиріння в Європі зростає - з 47 відсотків (ожиріння або надмірна вага) у 1990 році до 60 відсотків у 2016 році. Статистика для дітей раннього віку не менш тривожна ситуація: третина людей у віці від шести до дев'яти років поділяють ту саму класифікацію - тенденція, яку розглядають як надійний провісник майбутнього.
Усунення причин ожиріння
Представники ЄС болісно усвідомлюють фізичні та фінансові витрати, які ожиріння покладає на європейські країни. Європейська Комісія нарешті опублікувала довгоочікувану стратегію блоку "Ферма до розвилки" (F2F) минулого місяця - дорожня карта, покликана не лише створити більш стійке постачання їжею, а й заохотити здоровіші харчові звички серед європейських споживачів.
На жаль, ні Farm to Fork, ні інші дії ЄС на сьогоднішній день не розглядали основні причини кризи ожиріння в Європі. Натомість більша частина нещодавніх дискусій щодо харчування у Європі зосереджувалась на темі етикеток харчових продуктів "перед упаковкою" (FOP), що передбачають надання споживачам більш детальної інформації про харчовий вміст упакованих харчових продуктів. Дослідження, що свідчать про те, що сучасна система різнорідних та непослідовних маркувань харчових продуктів спричинила плутанину серед споживачів, агітатори наполягають на тому, що більш просте та виразне маркування змінить харчові звички у більш здоровий бік - і вони хочуть, щоб ЄС запровадив єдину систему FOP на всьому континенті.