Джерела інформації про харчування та рівень знань про харчування серед молодих людей в Аккрі
Приналежності
- 1 Департамент харчування та харчових наук Коледжу фундаментальних та прикладних наук Університету Гани, Легон, Аккра, Гана.
- 2 Департамент харчування та харчових наук Коледжу фундаментальних та прикладних наук Університету Гани, Легон, Аккра, Гана. [email protected].
- 3 Відділ психології, Гуманітарний коледж, Університет Гани, Легон, Аккра, Гана.
- PMID: 30497442
- PMCID: PMC6267800
- DOI: 10.1186/s12889-018-6159-1
Автори
Приналежності
- 1 Департамент харчування та харчових наук Коледжу фундаментальних та прикладних наук Університету Гани, Легон, Аккра, Гана.
- 2 Департамент харчування та харчових наук Коледжу фундаментальних та прикладних наук Університету Гани, Легон, Аккра, Гана. [email protected].
- 3 Відділ психології, Гуманітарний коледж, Університет Гани, Легон, Аккра, Гана.
Анотація
Передумови: Отримання точної та адекватної інформації про харчування є важливим, оскільки це може позитивно інформувати про вибір харчування та сприяти підтримці здорового харчового статусу. У цьому дослідженні було оцінено вибірку знань про харчування молодих людей та визначено, звідки вони збирають інформацію для керівництва виборами харчування.
Метод: Це було поперечне дослідження, в якому брали участь молоді люди (N = 192) від 18 до 25 років, набрані в торгових районах в Аккрському мегаполісі Гани. За допомогою попередньо протестованої анкети збирали інформацію про демографічні характеристики, джерела інформації про харчування та основні знання щодо харчування. Тест Пірсона на хі-квадрат використовувався для виявлення можливих відмінностей між високим та низьким балами оцінки знань з точки зору поведінки їх отримання інформації про харчування та проведена логістична регресія, щоб з'ясувати, чи пов'язано джерело інформації про харчування із знаннями про харчування учасників.