Джерела вітаміну Е, переваги; Ризики Жива наука
Вітамін Е - життєво необхідна поживна речовина для зміцнення здоров’я, і він міститься у великій кількості продуктів та добавок. Найкращий спосіб споживання цього вітаміну - це здорове харчування. Дефіцит трапляється рідко, і передозування при застосуванні добавок викликає занепокоєння. Тим, хто має певні стани здоров'я або приймає певні ліки, слід бути обережними з добавками.
Джерела вітаміну Е
Вітамін Е - це сімейство жиророзчинних сполук. "Це відбувається природним чином у восьми різних формах, включаючи чотири токофероли (альфа, бета, гамма та дельта) та чотири токотрієноли. Альфа токоферол є найпоширенішою та найпотужнішою формою вітаміну", - сказала Елізабет Сомер, зареєстрована дієтолог та автор " Основний посібник з вітамінів та мінералів "(HarperTorch, 1993).
Хороші дієтичні джерела вітаміну Е включають горіхи, такі як мигдаль, арахіс і фундук, а також рослинні олії, такі як соняшникова, зародки пшениці, сафлору, кукурудзяна та соєва олії, повідомляє Національна медична бібліотека США (NLM). Насіння соняшнику та зелені, листові овочі, такі як шпинат та брокколі, також містять вітамін Е.
Скільки вітаміну Е потрібно?
За даними Національного інституту охорони здоров’я (NIH), рекомендована дієтична доза (RDA) для вітаміну Е становить 15 міліграмів (або 22,4 міжнародних одиниць, або МО) для людей старше 14 років. Жінкам, які годують груддю, може знадобитися трохи більше вітаміну Е, тому RDA для годуючих жінок становить 19 мг (28,4 ОД). Дози нижче 1000 мг (1500 МО) здаються безпечними для більшості дорослих.
Для немовлят віком до 6 місяців RDA становить 4 мг (6 МО), а RDA - 5 мг (7,5 МО) для віку від 6 місяців до одного року. У віці від 1 до 3 років, від 4 до 8 років та від 9 до 13 років, RDA для вітаміну Е становлять відповідно 6 мг (9 МО), 7 мг (10,4 МО) та 11 мг (16,4 МО) відповідно. до NIH.
Більшість людей можуть отримувати достатньо вітаміну Е зі здорового харчування і не потребують добавок. Завжди консультуйтеся з лікарем перед тим, як приймати будь-які добавки, особливо якщо ви приймаєте ліки. Як відомо, понад 250 ліків взаємодіють з вітаміном Е, повідомляє Drugs.com.
Дефіцит вітаміну Е
Дефіцит вітаміну Е дуже рідкісний, хоча деякі люди схильні до дефіциту вітаміну Е, ніж інші, за даними NIH. У немовлят, людей із порушенням всмоктування жиру та абеталіпопротеїнемією (стан, який заважає організму повністю засвоювати певні харчові жири) частіше спостерігається дефіцит вітаміну Е. Анемія, скелетна міопатія, атаксія, периферична нейропатія, ретинопатія, порушення імунної відповіді та пошкодження нервів - ознаки того, що може бути дефіцит.