Джо Бастіаніч про те, як зробити італійську їжу неймовірно здоровою; Парадні розваги, рецепти,

Давайте піднімемо тост «Розум свого тіла» за ресторатора Джо Бастіаніча, який також є винним експертом, батьком, автором, телевізійником, музикантом і марафонцем. Він є безглуздим суддею MasterChef від FOX, даючи домашнім кухарям нагороду. Він знову оцінить кулінарні здібності дітей на MasterChef Junior, коли він повернеться цієї осені разом із колегами-суддями Гордоном Рамзі та Грехемом Елліотом. З 2011 року він також є суддею MasterChef Italia від Sky. У 2012 році TIME назвав Бастіаніча проникливим, тихим і жорстоким, бо якщо йому не подобається страва учасника, він не буде його їсти.

зробити

До групи гостинності Баталі та Бастіаніча входять він, його відома мати Лідія Бастіаніч та відомий кухар Маріо Баталі. Разом вони володіють 25 успішними ресторанами по всьому світу - серед інших напрямків - у Нью-Йорку, Лас-Вегасі, Сінгапурі та Гонконзі. Він стоїть за нью-йоркським Eataly, найбільшим кустарним ринком продуктів харчування та вина у світі. Італійські гурмани схвильовано шепочуть про можливі найближчі місця в інших великих містах. Минулого року він разом з мамою відкрив свою першу таверну, ресторан та готель типу "ліжко та сніданок" Орсоне у місті Чівідале-дель-Фріулі, Італія. Бастіаніч також є співавтором або автором трьох книг про вино, а його відверті мемуари "Ресторан" стали бестселером New York Times. Почавши з коротких дистанцій і схуднувши по дорозі, тепер він також завзятий марафонець і триатлоніст.

Ось спеціальний попередній перегляд епізоду MasterChef наступного тижня: решта домашніх кухарів стикаються з найстрашнішим викликом Mystery Box, коли вони йдуть головою до голови з суддями, щоб приготувати страву якості ресторану з використанням найвишуканішого дикого аляскінського лосося. Переможець виклику «Таємнича коробка» буде в безпеці під час наступного елімінаційного раунду, під час якого домашнім кулінарам потрібно буде створити страву, використовуючи добірку улюблених інгредієнтів одного судді. Дивіться епізод "13 найкращих змагань" у програмі MasterChef, який виходить в ефір цього понеділка, 21 липня (20:00 - 21:00 за тихоокеанським часом) на FOX.

Бубнок, будь ласка, бо Джо в будинку. Окрім усіх інших його видів діяльності, він також є співавтором Parade.com, тому не пропустіть його зведення про MasterChef щотижня тут.