Є Райс Палео

Правда за обідом.

палео

Коли мова заходить про те, щоб бути палео, зерна - це номер один ні-ні. Однак це не означає, що вам доведеться відмовитись від цього суші з особливих випадків, якщо ви в порядку, якщо хочете трохи зігнути правила. Коли справа стосується білого рису та коричневого, то бажаний вибір може вас здивувати.

Зростаючи, я завжди думав про коричневий рис як про основу супер здорової їжі (так звана їжа хіпі). У ньому більше поживних речовин і клітковини, ніж у білому рису - дві речі, які дуже важливі для повноцінного харчування. Але виявляється, висівки, прикріплені до кожного зерна коричневого рису, містять не тільки поживні речовини, але і фітинову кислоту. Фітинова кислота може дратувати травну систему, тобто вона потрапляє в категорію зерен із чорного списку.