Єдина дієта, з якою можна дотримуватися - це дієта, яку ви можете насолоджуватися дієтами та дієтами The Guardian
Сухий січень, веганарія ... коли все стане трохи більше, потягнітьсь до чогось простого, як вівчарський пиріг або грибний суп
Коли ви прочитаєте це, все закінчиться: порада, що робити у січні. Або ви все ще будете дотримуватися своїх рішень, з точки зору їжі та фізичних вправ, або ви вже від них відмовитесь, якщо, як і я, ви не зробили жодної, з цієї причини ви в даний час не будете ні світитися, ні винними. Постійні читачі знатимуть, що мені подобається ніщо інше, як сидіти на вершині колоса; після канікул я ледве дочекався повернення до роботи. Але я також вважаю, що зима досить важка, не позбавляючи себе речей.
І все-таки в цьому році було гірше, ніж будь-коли: я маю на увазі пораду. Нас напали з усіх боків, Вегануар приєднався до Сухого січня як останнє. Переглядаючи, якщо не зовсім прочитати, статтю в одній газеті - ми всі маємо надмірну вагу, сказав він, і ми повинні різко зменшити споживання солі; ми також повинні, щоб уникнути раку, переконатись, що наша смажена картопля має золотисто-жовтий, а не коричневий колір - мене охопила та сама тривога, яку іноді відчуваю в супермаркеті: навіть коли справа доходить до самовдосконалення, різноманітність вибору є переважним.
Я переконаний, що єдина справді стійка дієта - з точки зору навколишнього середовища та здоров’я - це приємна дієта. Але що насправді становить насолоду в наші дні? В останньому щоденнику Алана Беннета в «Лондонському огляді книг» є цікавий фрагмент - 11 лютого 2019 року, якщо ви хочете це розглянути - де він розмірковує про свої дитячі спогади про їжу. Будучи хлопчиком, який пережив війну, люди очікують, що він пам'ятатиме, що робив без: особливий голод, який виникає разом із зниклими речами, або коли йому кажуть, що не можна цього мати (нормування, пам'ятайте, закінчилося лише влітку 1954 року, коли йому було 20). Але, здається, це не зовсім так.