Єдине просте правило для того, щоб їсти краще миттєво (просто їжте справжню їжу) - Блог Dirobi

Хочете покращити свій раціон і здоров'я, але не знаєте, з чого почати? Це може бути простіше, ніж ви думаєте! Все, що вам потрібно зробити, це дотримуватися цього простого правила: просто їжте справжню їжу.

Деякі скоротили це скороченням, JERF. Інші називають це "чистою їжею" або просто вживанням цільної їжі. Що б ви не називали, повідомлення на винос - справжня їжа - найкраща їжа.

Замість того, щоб потрапляти в мішанину дієтичних примх, вона вимагає виключати певні групи продуктів або інші божевільні правила, зробіть своє правило здорового харчування простим: зосередьтеся на справжній їжі!

Тепер стає наступне питання: що ми маємо на увазі під «справжньою» їжею?

Як дізнатися, яка їжа справжня

Вживання справжньої їжі полягає в тому, щоб якомога більше вживати їжу в найприроднішому вигляді. Це також означає максимально уникати обробленої їжі.

Одним із способів визначити різницю між низькоякісною обробленою їжею та високоякісною справжньою їжею є поставити просте запитання: чи є їжа у цілому вигляді?

Ось приклад. Подумайте про стигле, соковите яблуко:

Ви знаєте, що його зірвали з ферми десь перед транспортуванням до вашого продуктового магазину, де він виглядає так само, як і тоді, коли його вирощували.
І він не має маркування інгредієнта, оскільки єдиним інгредієнтом є яблуко.
Яблуко - це ціла їжа найчистіша, необроблена форма.

А тепер подумайте про один із тих замінників їжі чи закусочних, які ви знайдете в проході зернових у продуктовому магазині. Звідки це взялося?

Щоб навіть знати, що в ній, ви повинні подивитися етикетку інгредієнта.
Зазвичай етикетка містить щонайменше десяток інгредієнтів (якщо не більше), багато з яких звучать як щось із наукового експерименту.
Одними з перших інгредієнтів, як правило, є певна форма цукру, рафіноване борошно та оброблені олії.

Довгий список та додані рафіновані інгредієнти в барі роблять його далеко не чистим, цільним. Але цілісність яблука дозволяє легко визначити його як «справжню» їжу.

Ще один спосіб розпізнати справжню їжу - це: вона псується!

Їжа, яка деякий час не псується, повинна бути сильно оброблена та наповнена консервантами, щоб продовжити термін придатності. Справжня їжа закінчується раніше, оскільки вона свіжа.

Вибирайте продукти без списку інгредієнтів

Більшість цілісних продуктів взагалі не мають маркування або списку інгредієнтів, оскільки, як і яблуко, вони є їхнім списком.

Наголос лише на одному інгредієнті (самій їжі) допомагає нам уникнути того, що додається до багатьох дуже оброблених харчових продуктів: цукру, солі, рафінованого борошна, консервантів, гідрованих олій, харчових барвників та штучних ароматизаторів або підсолоджувачів.

Чому слід уникати обробленої їжі?

Харчові продукти, які були високо оброблені, позбавляються поживного речовини, необхідного нам для користі для нашого здоров’я.

Деякі з них можуть додавати поживні речовини назад у свій продукт (наприклад, ті нездорові цукристі злаки, які збагачені кальцієм або вітаміном D), але це ніколи не буде так добре, як отримання з цільної їжі.

Плюс, оброблена їжа може сприяти захворюванню, оскільки більшість із них має високий вміст цукру та багато ГМО.

Візьміть 8 справжніх продуктів харчування

Потрібно перезавантажити дієту? Візьміть Справжній харчовий виклик! Насправді все просто: принаймні сім днів їжте лише з цього списку справжніх продуктів.

Зосередьтеся на харчуванні саме цих восьми груп продуктів:

Свіжі овочі, бажано сезонний та органічний
Свіжі фрукти, бажано сезонну та органічну, хоча обов’язково вживайте більше овочів
М'ясо, бажано органічні та на траві (але просто зробіть все можливе), іриба
Квасоля та бобові як чорна квасоля, нут та сочевиця
Яйця, бажано без клітини та органічні (і в цілому вигляді, а не яєчні білки або замінники яєць)
Горіхи та насіння (хоча вони можуть мати етикетку, якщо вони знаходяться в розсипному вигляді або вкладаються в окремі упаковки, їх список інгредієнтів все одно повинен складати один інгредієнт, наприклад, «арахіс» або «кешью»)
Цілісні, необроблені зерна як коричневий рис, лобода та цілий овес
Корисні жири як масло з авокадо та трави, а також деякі мінімально оброблені олії, такі як кокосова олія