Експериментальна харчова алергія призводить до запалення жирової тканини, системних метаболічних змін і

Додати до Менділі

Анотація

Для дослідження наслідків харчової алергії в жировій тканині та метаболізмі ми використовували мишачу модель, в якій мишей підшкірно сенсибілізували овальбуміном та отримували антигенвмісну дієту. Алергічні миші мали значну втрату ваги через 7 днів після прийому через рот із супутнім зменшенням маси жирової тканини епідидиму. Це зниження було пов’язане з посиленням ліполізу та місцевим запаленням. У жировій тканині алергічних мишей спостерігалося посилене згортання і адгезія лейкоцитів у мікросудинному руслі, збільшення кількості лейкоцитів у тканині, особливо макрофагів (клітини F4/80 +), і підвищений рівень прозапальних цитокінів, включаючи TNF-α, IL-6 та CCL2. Крім того, ми спостерігали низькі концентрації тригліцеридів, глюкози, загального холестерину та вільних жирних кислот у сироватці крові у алергічних мишей. Наші результати свідчать про те, що індукція харчової алергії у мишей призводить до запалення жирової тканини та системних метаболічних змін, що сприяють зменшенню ваги, що спостерігається.

---