Експерти попереджають проти вживання сирого тіста для печива через сире борошно

вживання

Експерти випустили нове попередження про вживання в їжу сирого тіста для печива, оскільки воно може спричинити харчове отруєння через сире борошно.

Якщо облизування миски є частиною ритуалу випічки, можливо, вам доведеться добре подумати, перш ніж робити це з цього моменту.

Після того, як сирі яйця були оголошені безпечними, тепер є інший інгредієнт, який може дати вам більше, ніж ви очікували.

Нова порада Британського агентства з харчових стандартів говорить, що сире борошно може переносити такі небезпечні помилки, як кишкова паличка, і, таким чином, створювати ризик харчового отруєння.

Вперше попередження було видане Управлінням з контролю за продуктами та ліками США (FDA) після того, як вони виявили, що спалах кишкової палички у 2016 році був пов’язаний із партією борошна.

Хоча в даний час немає занепокоєння з приводу продажу борошна у Великобританії, FSA радить пекарям уникати сирого борошна, побоюючись, що воно потенційно може містити помилку.