Експерти представляють поради щодо того, як забезпечити роботу з низьким вмістом білка для вашого стада - Progressive Dairy
Пов’язані
Ця стаття була №22 з 25 найбільш читаних статей на www.progressivedairy.com у 2013 році. Опублікована в додатковому електронному бюлетені від 11 липня 2013 року.
Клацніть тут, щоб отримати повний список 25 найкращих.
Під час четвертої державної конференції з питань молочного харчування, що відбулася в штаті Айова в червні 2013 року, відбулася панельна дискусія щодо низькобілкового годування. Молочник з Вісконсину Джон Кьопке, Майк Ван Амбург, Корнельський університет, Стів Вудфорд з Nutritional Professional Inc. та Дейв ЛаКаунт із тваринництва Purina Animal Nutrition дали поради щодо того, як ця стратегія годування працює.
Ми запитали учасників дискусії,
З. Які фактори, на вашу думку, зроблять низькобілкове годування більш прийнятим у майбутньому?
Ряд факторів сприятиме зниженню раціону білка в майбутньому. Важливим фактором буде вартість. Якщо корови можуть виробляти однакове або більше молока та компонентів на дієті з низьким вмістом білка, що коштує менше або призводить до більшої віддачі інвестицій, виробники молока застосовуватимуть цю технологію.
Із продовженням технологічних досягнень, швидше за все, стануть доступні кращі та послідовніші джерела обхідних амінокислот. У міру вдосконалення технології послідовність реакції у корів також, ймовірно, покращиться, що призведе до більш широкого прийняття раціонів з низьким вмістом білка.
Нарешті, екологічні проблеми та норми можуть змусити виробників мінімізувати надлишок азоту в навколишньому середовищі. Цього найкраще домогтися, використовуючи високоякісні джерела обхідного білка та захищені амінокислоти для харчування низькосирої білкової дієти. Зрештою, поєднання економіки та впливу на навколишнє середовище призведе до широкого поширення дієт з низьким вмістом білка.
- доктор Дейв ЛаКаунт, менеджер з питань молочного харчування та технічного обслуговування, Purina Animal Nutrition
Більш широке прийняття або впровадження «дієти з низьким вмістом білка» залежатиме від кількох факторів. По-перше, нам слід краще регулярно прогнозувати найбільш обмежуючі поживні речовини, і як тільки ми це отримаємо, ми повинні мати змогу орієнтуватись на конкретні амінокислоти, які є обмежувальними щодо допустимої кількості молока, що піддається метаболізму. Ми стаємо кращими в прогнозуванні таких, і наше наступне покоління моделей харчування буде набагато кращим у цьому, ніж ми зараз.
Коли це станеться, дискусія між дієтологом та власником стада/керівником корму зміниться, і це буде наступною найбільшою проблемою. Наприклад, коли ми наближаємось до прогнозування абсолютних вимог до метаболізму білка та окремих амінокислот МП, варіації кормів та варіації управління годуванням стають щоденною проблемою.
Таким чином, ми зможемо поставити витрати на "фактор безпеки" необхідності потенційно перегодовувати білок, щоб забезпечити, щоб кількість годується ніколи не падала нижче вимоги через різницю в режимі управління кормами та годуванням.
—Майк Ван Амбург, кафедра наук про тварин, Корнельський університет
Я б сказав, що, базуючись на відгуках моїх клієнтів, необхідністю зменшення витрат на корм і дотримання жорстких норм управління поживними речовинами буде це сприяти. Як тільки ми демонструємо, що можемо знизити раціон білка без будь-яких виробничих втрат, це допомагає на обох фронтах.
Я думаю, що складність завжди переконує клієнта, що ми можемо це зробити. Хороші записи є критично важливими для оцінки продуктивності тварин відповідно до цих змін раціону. Як тільки ми покажемо, що переконати клієнта, що ми можемо знизити раціон протеїну, стає простіше. PD
- доктор Стів Вудфорд, дієтолог, Nutrition Professionals Inc.
СТАТТЯ:
Панельна дискусія щодо годівлі молочних корів з низьким вмістом білків запропонувала різний внесок на Конференції з питань харчування та управління чотирма державними молочними компаніями, що відбулася 12 та 13 червня у м.
Білок, макроелемент, складається з азотовмісних груп, званих амінокислотами. Потрібна така інформація, як азот сечовини молока (MUN), що дозволяє тонко регулювати раціон, оскільки білок часто є найдорожчим компонентом раціону доїльного стада.
“Оскільки ми вчимося знижувати загальне споживання азоту, набагато важливіше забезпечення амінокислотами та баланс, і якщо дієта знаходиться на межі потреб, що піддаються метаболізму, білок, вилучення або неврівноваження амінокислот може мати значний та згубний вплив на молочного білка ", - сказав д-р Майк Ван Амбург з Корнельського університету.