Експерти вважають, що харчові продукти слід позначати “калоріями для вправ”
НЬЮ-ЙОРК - Ви б відклали мішок з чіпсами, якби побачили, що в ньому 170 калорій? Що, якби на етикетці було сказано, що для спалення цих калорій знадобиться 16 хвилин бігу?
Експерти у галузі охорони здоров’я роками домагаються більш чіткого маркування харчових продуктів, щоб дати людям можливість робити кращий вибір. У США нещодавні правила вимагають, щоб кількість калорій у упаковках була більшою. Червоні, жовті та зелені етикетки сигналізують про здоровість деяких продуктів харчування у Сполученому Королівстві. Але, коли рівень ожиріння постійно високий, дослідники розглядають, чи можуть допомогти більш різкі підходи.
Досліджується одна ідея, що привертає увагу: маркування продуктів харчування “калоріями фізичних вправ” або кількістю фізичних навантажень, необхідних для їх спалення. Наприклад, шоколадна плитка може сказати, що вона містить 230 калорій, поряд із піктограмами, що вказують, що це становить 42 хвилини ходьби або 22 хвилини бігу.
Щодо підрахунку калорій, експерти побоюються, що інформація не має великого значення, якщо люди все одно не знають, скільки їм слід їсти. А за допомогою системи "світлофора" люди можуть не розуміти, чому їжа червона - це жир, цукор чи щось інше?
Не дивно, що деякі люди не звертають уваги на сучасні етикетки, але калорії для вправ можуть бути кориснішими, сказала Аманда Дейлі, професор поведінкової медицини з Університету Лофборо, Великобританія,