Експертна реакція на дослідження, що вивчає харчовий жир та тривалість життя нематодних хробаків Science Science Center
Дослідники досліджують, чи можуть харчові мононенасичені жирні кислоти продовжити тривалість життя у нематодних червів у новому дослідженні, опублікованому в Nature.
Пані Кетрін Коллінз, зареєстрований дієтолог і прес-секретар Британської дієтологічної асоціації, сказала:
«На перший погляд між маленьким аскаридою C. elegans і нами, людьми, мало схожості, але на клітинному рівні близько 35% їх генетичного складу тісно пов’язане з нашим. Будь то людина чи аскарида, генетичний профіль має важливе значення для здоров'я та ризику захворювань та передчасної смерті. Наскільки кмітливі наші гени, підлаштовуючи спосіб реагування на дієту чи зміни навколишнього середовища, це може тримати нас у міцному здоров’ї або призвести до погіршення здоров’я, яке в кінцевому підсумку закінчує наше життя.
“У цьому дослідженні дослідники оцінювали вплив харчових жирів на один конкретний ген хроматину, який, як відомо, подовжує тривалість життя аскарид. Їх особливо цікавило, як різні жири в їх раціоні впливають на обмін речовин і тривалість життя.
"Вони виявили, що бути пухким аскаридом з кишковими запасами жиру, багатими мононенасиченими жирами (MUFA) з олеїнової кислоти, а не з поліненасичених або насичених речовин, збільшує тривалість життя глистів на пару днів - не мало важливо, якщо тривалість вашого життя - лише два тижні.