Екс-президент торговця Джо відкриває магазин із застарілою їжею та дешевими стравами

Noemi Sosa робить покупки в Daily Table, некомерційному супермаркеті в Дорчестері, штат Массачусетс, Джессі Коста/WBUR сховати підпис

Noemi Sosa робить покупки в Daily Table, некомерційному супермаркеті в Дорчестері, Массачусетс.

Щоденний стіл відкрив свої двері в четвер з полицями, заповненими надлишками та застарілою їжею.

Некомерційний продуктовий магазин знаходиться в районі Бостона з низьким та середнім рівнем доходу Дорчестер. Тут продаються консервовані овочі по дві за 1 долар і десяток яєць за 99 центів. Картопля - 49 центів за фунт. Банани - 29 центів за фунт.

"Це добре. Це дешево! Все добре", - каже Ноемі Соса, покупець, дивуючись цінам, які - для Бостона - феноменально низькі.

Засновник Daily Table Дуг Раух вітає Латою Раш після того, як вона заходить у магазин. Джессі Коста/WBUR сховати підпис

Засновник Daily Table Дуг Раух вітає Латою Раш після того, як вона заходить у магазин.

Причина цих цін настільки низька? Більшу частину запасів дарують оптові продавці та ринки. Це або не продали, або це надлишок.

Сіль

Не бійтеся цього простроченого харчування

Продуктові магазини, такі як Trader Joe's, поки що не жертвують їжу Daily Table, але в планах також з часом отримати їжу від них.

Саме Дуг Раух, колишній президент компанії Trader Joe's, висунув цю концепцію. Він був розчарований кількістю поживної їжі, яка потрапляла у сміттєві контейнери, лише тому, що вона наближалася до дати продажу. Тим часом мільйони людей погано харчуються. Але Рауху довелося боротися з критиками, які сказали, що він просто скидає їжу, яку відкидають багаті люди, на бідних.