Ентоні Єн відмовився від стандартної американської дієти, щоб врятувати його серце; Зцілення за допомогою рослин

Коли Ентоні Єну поставили діагноз "Хвороба серця", він повернувся до дієти своїх китайських батьків, щоб врятувати своє серце.

Єна приїхала до США в 1949 році і почала харчуватися так, як харчуються американці. Йен був бізнесменом, якому належало кілька наглядових заводів, і він харчувався дієтою, властивою іншим бізнесменам. Єна насолоджувалася жирною їжею, такою як смажена курка, свинячі відбивні, смажена яловичина та шоколадна миша. Дієта, багата жирами, наздогнала його у 50-х роках, коли він відчув стискання грудей і незвичне потовиділення, танцюючи з дружиною напередодні Нового року. Дізнавшись, що він пережив стенокардію і про те, що артерії його серця заблоковані, йому зробили операцію на відкритому серці. І все ж Єна визнала, що операція є тимчасовим рішенням, і він шукав експериментального підходу доктора Ессельстіна до дієти. Йен був одним із перших пацієнтів доктора Ессельстіна, який вилікував його серцеву хворобу, прийнявши дієту на основі цільної харчової рослини. Це була по суті дієта китайських батьків ієн, які дожили до 95 і 98 років із здоровим серцем. Після переходу на рослинний раціон Йен почав носити з собою записки з перекладами свого раціону, коли подорожував на випадок, якщо офіціант чи офіціантка не зрозуміють його замовлення. Веб-сайт доктора Ессельстіна «Профілактика та зворотна хвороба серця» ділиться історією успіху Єни, де Йен сказав, що у 73 роки у нього був кров’яний тиск у спортсмена. Заявила Єна,

---