Еволюція макробіотиків Осава, Куші та Ваксман підходить до Денні Ваксмана
Еволюція макробіотиків: підходи Осави, Куші та Ваксмана
Макробіотики, або «велике життя», - це впорядкований підхід до всіх аспектів життя. Завдяки макробіотичній практиці ми дізнаємось, як робити розумний вибір у своєму харчуванні та способі життя. Це призводить до міцного здоров’я. Здоров’я - основа активного, авантюрного, творчого та повноцінного життя. Джордж Осава та Мічіо Кусі були двома найпродуктивнішими вчителями в новітній історії загальних принципів та розвитку макробіотики.
Щоб дізнатися, як включити макробіотики у своє життя, заплануйте час із Денні зараз!
Джордж Осава Макробіотики та об'єднуючий принцип
У Джорджа Осави діагностували туберкульоз у 18 років. Він раніше втратив матір від туберкульозу і пообіцяв знайти собі ліки. Осава відкрив праці Сагена Ісідзуки, який навчав методу зцілення, заснованому на балансі солей натрію і калію. Він використав принципи Ісідзуки та додав теорію інь/ян для відновлення свого здоров'я. Осава зрозумів, що ті самі принципи, які застосовуються до здоров'я та хвороб, можуть застосовуватися до всього життя. Це було початком сучасних макробіотиків.
Він активно намагався зупинити Другу світову війну. Осава був захисником миру з бажанням створити мирну біологічну революцію, коли кожна людина мала здатність перетворити себе на здорову, мирну людину. Він також хотів перенести духовність Сходу на Захід.
Осава розробляв і творив філософію самостійно. Це було приголомшливим подвигом придумати і висловити Об’єднавчий принцип. Пізніше з'явилися 7 Умов Здоров'я, які до цього дня є найбільш вичерпним, практичним визначенням здоров'я, що демонструє взаємозв'язок між фізичним, емоційним та психічним та духовним здоров'ям. Один з інших його фундаментальних внесків, який зараз називається Спіраль життя, описує наше відношення до природи, Всесвіту та один до одного. Його структурна та філософська основа керує макробіотичною практикою і сьогодні.
На той час повсякденна практика макробіотиків була дуже суворою і обмежувальною до того, що, можливо, у неї не було великого майбутнього. Однак у принципах макробіотичної практики ми повинні розуміти, що зміна є єдиною константою. Саме таким чином робота Осави дає можливість самій практиці адаптуватися до мінливої природи людей і планети.
Вплив Джорджа Осави на Мічіо Кусі
Джордж Осава запропонував та заохотив кількох своїх учнів поїхати до Сполучених Штатів, щоб поділитися та поширювати вчення про макробіотики. Герман та Корнелія Айхара в кінцевому підсумку оселилися в Каліфорнії і викладали макробіотики з дуже особистим стилем. Завдяки своїм викладанням та семінарам вони мали можливість охопити студентів на дуже глибокому рівні. Інший його студент, Сідзуко Ямамото, вперше прийшов поділитися вченнями про макробіотики в Нью-Йорку. Опинившись там, вона створювала, розробляла і викладала макробіотичне шиацу, відоме під назвою "босоніжне шиацу".
Мічіо Кусі відвідав макробіотичну лекцію про мир у світі в Осаві. Осава запитав Мічіо, який зв’язок існує між їжею та світовим миром, що спантеличило Мічіо (який вивчав право та міжнародні відносини). Мічіо почав вчитися у Осави, який одразу сподобався йому, коли він спостерігав, як Мічіо випрямляв взуття поза межами наради. У 1949 році, коли я народився, Осава відправив Мічіо до Сполучених Штатів викладати і поширювати макробіотики. Зрештою Мічіо та Авеліна опинилися в Массачусетсі.
Мічіо та Авеліна Кусі розслабились і відкрили практику, оживляючи та живлячи рух. Він процвітав у всьому світі. Авелін розробив макробіотичну кулінарію як цілюще мистецтво, а Мічіо розвинув охорону здоров'я та діагностику до такої міри, що призвело до багатьох неймовірних одужань у 60-70-х роках. Мічіо також вдосконалив і розробив принципи макробіотики та поділився дуже чіткими та практичними духовними вченнями. Наприкінці 1965 року в Кембриджі, штат Массачусетс, Осава та Мічіо провели зустріч про те, як просувати макробіотики та залучати значно ширшу аудиторію. Оскільки рак на той час ставав все більш розповсюдженим, вони вирішили зробити більше уваги для руху макробіотиків на одужання від раку. Їхнє рішення змінило напрямок макробіотики від більш духовної трансформації до повсякденної фізичної практики з більшим акцентом на дієті та здоров’ї.
Наставники Мічіо Куші Денні Ваксман
Я познайомився з Мічіо в 1969 році, коли він приїхав читати лекції у Філадельфію. Незадовго до цього я підписав договір оренди і почав готуватися до відкриття Ессена. Я потрапив на лекцію рано в Унітарній Церкві, щоб почекати Мічіо і попросити його поради в магазині. “Підтримуйте його в чистоті. Якщо воно не чисте, це не макробіотик ".
Під час лекції Мічіо розповів про мир у світі, сенс життя, лікування раку та багато інших чудових, надихаючих речей. Я отримав запрошення на приватну лекцію з невеликою групою на наступний день. Мічіо висловився: "Я не хочу багато друзів", що зупинило мене. "Я хочу лише кілька друзів, які справді розуміють це, і ми разом можемо змінити цей світ". Ця фраза змінила моє життя так, як “Який зв’язок між їжею та світовим миром” змінив Мічіо. У той момент я знав, як хочу провести своє життя, бо тоді знав, що хочу бути одним із таких друзів.