Факти чи вигадки Найпопулярніші міфи метаболізму розвінчали Дженні Крейг
Стефані Е - Дженні Крейг
У всіх нас є один друг. Той друг, який приписує їх швидкому метаболізму здатність їсти все, що їм подобається, не здаючись набрати фунт. Для інших, здавалося б, «повільний» метаболізм може стати бар’єром для схуднення.
Багато людей швидко приписують свій метаболізм цілому ряду речей, від ваги до апетиту. Але яка правда про ваш метаболізм, і чи можете ви щось зробити, щоб це працювало на вашу користь?
Зареєстрований дієтолог Дженні Крейг, Бріана Родрікес, сіла з нами, щоб обговорити загальні міфи про обмін речовин, факти та те, що ви можете зробити для підтримки здорової втрати ваги, незалежно від того, який тип метаболізму у вас може бути.
Який ваш метаболізм?
Перш ніж ми розберемося з міфами про метаболізм, ось що таке ваш метаболізм - а чим не є.
"Ваш метаболізм не схожий на м'язи, які ви можете вибрати для зміцнення - це складний набір хімічних реакцій, які відбуваються в кожній клітині вашого тіла", - говорить Родрікес. 1
Ваш метаболізм перетворює їжу, яку ви їсте, на енергію, яка допомагає підтримувати вас. Вона постійно працює - навіть коли ви спите, пояснює вона. Родрікес продовжує: "Ви можете підтримати свій метаболізм, вживаючи здорову їжу та включаючи регулярну фізичну активність у свою програму".
Терміни "швидкість метаболізму в спокої" (RMR) та "базальна швидкість метаболізму" (BMR або BEE, базальна витрата енергії) часто використовуються як взаємозамінні, але вони мають незначні відмінності. RMR - це кількість калорій, які ваше тіло спалює під час відпочинку. BMR - це оцінка мінімальної кількості калорій, необхідних вашому тілу для виконання основних функцій, таких як дихання, у спокої.
Дізнатися ваш точний коефіцієнт коефіцієнта корисної дії можна лише в лабораторії, але можна обчислити показник BMR. Цей розрахунок не слід використовувати для визначення кількості калорій, які ви повинні з’їдати на день, оскільки вам потрібно врахувати інші компоненти вашого способу життя, такі як рівень активності та цілі здоров’я - але це може дати вам уявлення про те, скільки енергії ваше тіло повинно виконувати основні функції.
Хоча онлайн-інструменти та рівняння можуть бути не надто точними, вони можуть дати вам приблизну оцінку. За даними Ace Fitness, рівняння Міффліна-Ст-Джеора - це один із способів виміряти показник BMR: 2
- Чоловіки: 9,99 x вага (у кілограмах) + 6,25 x зріст (у сантиметрах) - 4,92 x вік + 5
- Жінки: 9,99 x вага (у кілограмах) + 6,25 x зріст (у сантиметрах) - 4,92 x вік - 161
Знання свого BMR може допомогти вам краще зрозуміти ваш метаболізм - але це лише одна частина головоломки для схуднення. Щоб ефективно схуднути, вам потрібно буде знайти програму схуднення, яка враховує ваш спосіб життя, харчові звички та потенційно вашу генетику, щоб створити план, який найкраще підходить саме вам.
Тепер, коли ми обговорили, що таке метаболізм, давайте дослідимо найпопулярніші міфи та факти обміну речовин.
Міф про метаболізм №1: Після 30 ваш метаболізм йде вниз.
Фото ljubaphoto на iStock
Одне дослідження показало, що рівень фізичної активності учасників та загальна кількість енергії, яку вони витрачали, поступово знижувались протягом усього дорослого життя. 3 Загальні витрати енергії учасників зменшились приблизно на 150 калорій на десятиліття.
Метаболізм людини може бути не єдиним, що спричиняє набір ваги. Менше 5% дорослих беруть участь у 30-хвилинних фізичних навантаженнях на день, повідомляє Департамент охорони здоров’я та соціальних служб (HHS). 4 Занадто мало фізичних вправ у поєднанні з надлишком калорій із насичених жирів, рафінованих зерен і натрію, поширених у типовій американській дієті, може ускладнити набір ваги.