Факти харчування для зародків пшениці для здоров’я
Спільний доступ - це турбота!
Я думаю, ви шукаєте величезну інформацію про факти харчування пшеничних зародків. Запевняю вас, що ви потрапили в потрібне місце. У моїй загальній презентації ви дізнались про хімічний аналіз зародків пшениці, сенсорну оцінку, біологічну оцінку та матеріали та метод. У цьому розділі я опишу подробиці щодо переваг зародків пшениці, харчової інформації про зародки пшениці, живлення зародків пшениці та інших факторів зародків пшениці.
Зміст
Факти харчування про зародки пшениці для кращого здоров’я
Що таке зародки пшениці?
Зародок - це невелика частина всередині ядра пшениці, яка проростає і росте. Його робота - живити зростаюче зерно, тому зародки пшениці наповнені поживними речовинами. Основне харчування Зародки пшениці зазвичай не їдять у великих кількостях, тому в цій статті використовується інформація про поживність порції, яка дорівнює двом столовим ложкам натуральних, непідготовлених зародків пшениці. Навіть використовуючи таку невелику порцію, зародки пшениці є прекрасним джерелом багатьох поживних речовин, включаючи білок. Він забезпечує 6,5 грама, або 13 відсотків рекомендованої добової норми білка. Він також забезпечує високоякісний білок, що включає всі незамінні амінокислоти. Він також постачає 3,7 грама, або 15 відсотків добової норми харчових волокон. Все це харчування містить лише 101 калорію, 4 відсотки добової норми жирів і 5 відсотків ДВ вуглеводів.
Пшеничні зародки - це внутрішня, поживна частина ядра пшениці, яка відкидається під час виробництва борошна. За даними Nutrition Data.com, у ньому є 414 калорій на чашку. Він дуже багатий на вітаміни та мінерали і зазвичай використовується в рецептах випічки та круп. Він також містить багато клітковини, містить 1 грам (г) на столову ложку, що робить його корисним для регулювання роботи кишечника.
Переваги для здоров’я пшеничних зародків
Факти харчування зародків пшениці є життєво важливим питанням для вивчення та знання фактичного фактора харчових елементів зародків пшениці. Ось як ви отримаєте весь факт харчування зародків пшениці.
Вуглеводи
З високим вмістом вуглеводів зародки пшениці містять 60 г, або 20 відсотків рекомендованої добової норми (RDA). Він містить 15 г клітковини і не містить цукру.
БілокU
У зародках пшениці багато білка, він містить 27 г (53 відсотків РДА), тому вегетаріанці часто вживають його в їжу, щоб переконатися, що вони отримують достатню кількість цієї необхідної сполуки.
Жири
Зародки пшениці містять 11 г жиру (17 відсотків RDA), при цьому 2 г від загального жиру становлять насичені жири.
Вітаміни
Пшеничний зародок є чудовим джерелом для більшості вітамінів групи В, особливо тіаміну (35 відсотків DV), фолатів (20 відсотків DV), вітаміну B6 (18 відсотків DV) та ніацину (10 відсотків DV). Зародки пшениці мають 8 відсотків добової норми рибофлавіну та 6 відсотків пантотенової кислоти.
У зародках пшениці багато вітамінів. Він містить 1,5 міліграма (75 відсотків RDA) B6, 323 мікрограмів (81 відсоток RDA) фолату, 2,2 мг (144 відсотків RDA) тіаміну і 7,8 мг (39 відсотків RDA) ніацину.
Мінерали
Марганцю багато в зародках пшениці, забезпечуючи 186 відсотків ДВ цього мінералу в порції. Зародки пшениці також містять велику кількість більшості необхідних мінералів, забезпечуючи селен (32 відсотки ДВ), фосфор (24 відсотки ДВ), цинк (23 відсотки ДВ) і магній (17 відсотків ДВ). Ви також отримаєте 11 відсотків добової норми міді, 10 заліза, 7 калію та 1 відсоток кальцію. Він не містить натрію, що важливо для тих, хто стежить за споживанням солі.
Зародки пшениці є хорошим джерелом корисних мінералів. Він містить 44,9 г (4% RDA) кальцію, 7,2 mg (40% RDA) заліза, 272 mg (69% RDA) магнію, 968 mg (97% RDA) фосфору, 1026 mg (29% RDA) калій, 14,1 мг (94% RDA) цинку та 15,3 mg (765% RDA) марганцю.
Харчові переваги зародків пшениці:
Незважаючи на те, що зародки пшениці є у проході зернових культур у більшості продуктових магазинів, їх зазвичай не можна зустріти в середньому списку покупок. Але ця потужність харчування заслуговує на вашу увагу. Лише одна невелика порція зародків пшениці забезпечує значну кількість повноцінного білка, вітамінів та необхідних мінералів.
Харчова інформація про зародки пшениці
Зерно пшениці складається ендосперму, висівок та зародків, на частку яких припадає від 81 до 84%, від 14 до 16% та від 2 до 3% зерна відповідно. Сирі зародки пшениці, що містять до 10% олії, в основному використовуються в харчовій, медичній та косметичній промисловості як джерело олії .
Пшеничні зародки - це продукт борошномельної промисловості і має великий потенціал як високопоживна харчова добавка. Як повідомляється, білок зародків пшениці має високий вміст
поживна цінність порівнянна з такою у тваринних білків.
Мікроб забезпечує втричі більше білка, в сім разів більше жиру і в 15 разів більше цукру і в шість разів більше мінерального вмісту в порівнянні з пшеничним борошном.
Матеріали та методи розвитку зародків пшениці
Матеріали:
Зародки пшениці (WG) та пшеничне борошно (72% екстракції) були отримані від компанії Banha, млин, Єгипет. Інші інгредієнти, з яких виготовляли печиво, були придбані на місцевому ринку в місті Кафр Ель-Шейх, Єгипет. Хімічні та біохімічні речовини аналітичного класу були придбані в Gomhoria Co. for Chemical and Drugs, Єгипет.