Факти ягід горобини, користь для здоров’я та харчова цінність
| Ім'я: | Ягода горобини |
| Наукова назва: | Sorbus domestica |
| Походження | Родом із Західної, Центральної та Південної Європи, Північно-Західної Африки та Південно-Західної Азії |
| Кольори | Яскраво-оранжевий, червоний, рожевий, жовтий та білий (фрукти) |
| Фігури | Поме, обоїд або піріформ, у формі яблука або груші; Довжина: 2-3 см, діаметр: 2 см (фрукти) |
| Смак | Гірка |
| Основні поживні речовини | Білок (0,11%) Вітамін Е (1,12%) Вітамін С (0,10%) |
| Користь для здоров'я | Запобігання раку, Підвищення імунітету, Антибактеріальний засіб, Підтримує травлення, Проблеми з диханням |
| Більше фактів про ягоду горобини | |
Рослина
Ягоди горобини - невелике листяне дерево висотою до 15-20 м з діаметром стовбура 1 м. Листя непарноперисті, розташовані поперемінно і довжиною 15-25 см з довгастими до довгасто-ланцетними листочками довжиною 3-5 см і шириною 1-2 см. Квітки гермафродити з п'ятьма кремово-білими пелюстками діаметром 15 мм і 5-10 мм в поперечнику. Плід - ямка довжиною 2-3 см і діаметром 2 см. Колір плодів коливається від яскраво-оранжевого до червоного, рожевого, жовтого та білого. Плоди обоїдні або грушоподібні, що нагадує форму яблука або груші, але має гіркий смак. Дерева мають коричневу, гладку, тріщинувату і лущиться кору.
Харчова цінність
100 грам ягоди горобини містять 0,0545 грама білка, 15 грамів загального цукру, 4,75 грама глюкози та 9,8 грама фруктози. 100 грам насіння горобини містять 3,29 грама білка, 20,53 грама жиру, 2 грами загального цукру, 0,57 грама глюкози та 1,83 грама фруктози.
Ягоди горобини завантажуються різною кількістю поживних речовин, таких як вітамін С, харчові волокна та скорбінова кислота. Він також має антиоксиданти, які допомагають організму запобігати захворюванням. Ягоди горобини допомагають покращити імунну систему, травлення, дихальну систему, запобігти раку та знизити бактеріальні інфекції. Плоди, кора і лист ягоди горобини корисні. У народній медицині ягоди горобини використовують для профілактики діабету, анемії, геморою, захворювань нирок і печінки та шлунково-кишкових проблем. Плоди мають сечогінні, жовчогінні, потогінні та кровоспинні властивості. Ягоди горобини включаються в раціон у вигляді джемів, желе, фруктів, пирогів, соків і десертів.