Факти лічі, користь для здоров’я та харчова цінність
| Ім'я: | Лічі |
| Наукова назва: | Litchi chinensis |
| Походження | Лічі є вихідцем з Південного Китаю і був занесений в країни з субтропічним або тропічним кліматом за останні 400 років. |
| Кольори | Полуниця червона, рожева, бурштинова; Діаметр: 1,5 дюйма (фрукти) |
| Фігури | Ароматичний, підглобовий, яйцевидний, у формі серця, довжина: 4 см; Широкий: 2 або 5 см (фрукти) |
| Тілесні кольори | Напівпрозорий до білого |
| Смак | Виразний, солодкий |
| Калорії | 125 Ккал./Склянка |
| Основні поживні речовини | Вітамін С (150,89%) Мідь (31,22%) Вуглеводи (24,16%) Вітамін В6 (14,62%) Вітамін В2 (9,54%) |
| Користь для здоров'я | Підтримує травлення, підвищує імунітет, запобігає раку, противірусні властивості, підтримує кров’яний тиск |
| Більше фактів про Лічі | |
Лічі ще називають китайською полуницею, оскільки вона походить з Китаю, а також схожа на полуницю. Насіння еліпсоїдне до довгастого і темно-коричневого кольору. Плід має тонку, шорстку і шкірясту шкірку. Плоди дозрівають між 80-112 днями, що залежить від місця, клімату та сорту. Рослина добре росте в теплому субтропічному до тропічного клімату. Імператорські фрукти, Маврикій, Солодке Серце, Брустер, Хаак Іп та Бенгалія - сорти Лічі.
Історія
Лічі є вихідцем з Південного Китаю і був занесений в країни з субтропічним або тропічним кліматом за останні 400 років. Китай, Таїланд, Індія та В’єтнам є поточними провідними виробниками лічі. Зокрема, Китай обробляє більше 2300 років.
Лічі культивували в Південному Китаї приблизно за 2000 років до 1059 р. Н. Е. Це було вирощування в Південному Китаї, В’єтнамі та Малайзії. Вирощування лічі розпочали в районі південного Китаю, Малайзії та північного В'єтнаму. Неофіційні дані показують, що лічі культивували в Китаї ще в 2000 р. До н. У 1775 році воно дійшло до Вест-Індії, яку висаджували на початку 19 століття в теплицях Англії та Франції. Вона досягла Флориди в 1883 році та Гаваїв у 1873 році. До Каліфорнії була доставлена з Флориди у 1897 році. У 1914 році вона вперше плодоносила в Санта-Барбарі. У 1920-х роках урожай становив близько 30 мільйонів фунтів. у Китаї.
Рослина
Це вічнозелене дерево, що росте у висоту 40-50 футів. Листя чергуються, 3-6 дюймів завдовжки, перисті з листочками, які зустрічаються від 2 до 4 пар на 7-8 мм черешках. Квітки дрібні і від зеленуватого до білого до жовтуватого.
Плід - ароматна, підглобова до яйцевидної або у формі серця ягода, яка має довжину 4 см і ширину 2 або 5 см. Шкіряста шкіра жовто-рожева або червона, тонка і шорстка. М'якоть плодів, яка є аріловою, біла або напівпрозора з підкисленим або різким смаком.
Одиночне насіння глянцеве темно-коричневе, еліпсоїдне до довгастого кольору і довжиною 20 мм. Фрукти можна їсти сирими або додавати до рецептів. Їх можна додавати в десерти, морозиво, варення, желе, сорбе, сиропи та соуси.
Харчова цінність
Обсяг порції 1 склянки (190 г) забезпечує 155,34 г вологи, 125 калорій, 1,58 г білка, 0,84 г загального жиру, 0,84 г золи, 31,41 вуглеводів, 2,5 г харчових волокон і 28,94 г загального цукру . Він охоплює 150,89% вітаміну С, 31,22% міді, 24,16% вуглеводів, 14,62% вітаміну В6, 9,54% рибофлавіну, 8,43% фосфору, 7,38% заліза, 7,16% ніацину, 6,91% калію, 6,75 % фолієвої кислоти та 6,58% загальної кількості харчових волокон.
Лічі має солодкий смак і завантажений мінералами, такими вітамінами, як вітамін С, який допомагає запобігти грипу, застуді, ангіні та лихоманці. Це сечогінний засіб та сприяє травленню. Він має велику кількість калію, який чудово впливає на серце та кров. Він також має кальцій, магній, залізо, цинк, фосфор, мідь та марганець. Вітамін Е, В6, ніацин, тіамін, фолат і рибофлавін також містяться в лічі. Лічі має здатність зменшувати шанси на рак. Він також наповнений жирними кислотами та антиоксидантами, які запобігають організму від інфекцій, захворювань та захворювань здоров'я, підвищуючи силу імунітету. Поліфеноли містяться також у лічі, яке протидіє проблемам печінки та ваги. Давайте глибоко розглянемо переваги, які він надає:
- Підтримує травлення
Він містить велику кількість клітковини, яка допомагає збільшити кількість стільця, а також стимулює здоров’я органів травлення. Це сприяє плавному руху кишечника через травний тракт. Клітковина посилює перистальтичний рух м’язів тонкої кишки і збільшує швидкість проходження їжі. Він підсилює травний та шлунковий соки, які сприяють ефективному засвоєнню поживних речовин. Це допомагає знизити шлунково-кишкові розлади та запори.