Факти рецепту Каймак, яких ви не знали EpersianFood

24 лютого 2020 р

факти

Привіт. Сьогодні я хотів поділитися з вами виробництвом каймаку, який легко зробити, смачно та корисно. Загалом для виготовлення вершків використовують молоко, вершки та крохмаль. Я ніколи не пробував. Я впевнений, що кімната смачна. Але цей метод є одночасно практичним, природним і бездоганним.

Ми довго не вживали каймак, оскільки в скейтборді бренду, якому я дуже довіряю, з’явилося чужорідне тіло. Випадково я виявив цей метод, думаючи, що він, можливо, знежирений над молоком. Можливо, серед вас є хтось, хто раніше застосовував цей метод. Як я вже говорив, цей метод прийшов мені в голову випадково. дозвольте мені коротко поділитися з вами своєю інформацією.

Чому щодня натуральне молоко на каймаку?

Перш за все, найважливіший прийом для приготування каймаку - це натуральне молоко щодня. Оскільки молоко необхідне для приготування вершків. Це неможливо з фасованим молоком. Тому ваша робота - щодня купувати натуральне молоко у місці, якому ви довіряєте. Я кажу, що ви довіряєте тому, що, на мою думку, перед тим, як продати молоко, вони розкладають жирну частину на молоці, виробляючи масло. Зверніть на це пильну увагу.

Факти про молоко

  • Зазвичай я беру 4 або 5 кілограмів молока для йогурту, молочне варення для пиття дітям.
  • Одноразовий крем виходить з 4-5 кілограмів молока. Для цього в першу чергу потрібно зварити молоко.

Дайте молоку охолонути після варіння.

  • Вся жирна порція молока і більше буде зібрана вгорі. Візьміть його за зібрану маслянисту порцію. (З жирними частинами молока).
  • Потім покладіть його в миску і збивайте, поки він не застигне за допомогою міксера.
  • Так само, як збиті вершки, молоко стає жорстким під час збивання. Ваш крем готовий.
  • Зберігати в закритому посуді в холодильнику. І споживайте його за 4-5 днів

Кожного разу, коли я беру на нього молоко (приблизно три рази), я тримаю його в морозильній камері в контейнері для зберігання. Коли я роблю крем, я виймаю його і розчиняю, і готую крем. Очікується, що воно розморозиться, зберігаючи стільки їжі в шафі та в невеликих контейнерах для зберігання в морозильній камері, перш ніж виймати її з морозильної камери перед їжею. І тому ми його споживаємо. За допомогою цього методу наш крем завжди готовий. Ви можете легко використовувати його де завгодно, у випічці, десертах та приготуванні морозива.