Фактори способу життя впливають на споживання французьких фруктів та овочів

24 серпня 2017 р. - Останнє оновлення 25 серпня 2017 р. О 11:02 за Гринвічем

фактори

Дослідники виявили, що чверть дорослих французів в 2016 році їли п’ять порцій фруктів або овочів, порівняно з 31% у 2010 році. Більше того, кількість дорослих, що споживають “невелику” кількість свіжих продуктів - 3,5 порції або менше на день - за цей період зріс на 9%, піднявшись до 54%.

Crédoc зафіксував подібну картину у дітей віком до 17 років: 45% споживають менше двох порцій на день у 2016 році проти 32% у 2010 році.

Фактор освіти

Аналізуючи статистичні дані, дослідники виявили, що рівень освіти був основним фактором зниження споживання.

Майже половина всіх дітей, які проживають у домогосподарствах, де «глава домогосподарства» не має диплома, споживають менше двох порцій фруктів та овочів. Цей рівень падає до 23% у домогосподарствах, де основний годувальник має освіту в університеті.