Fall Fun Food, помідор; Ваш загальний досвід здоров’я
Я почну з визнання того, що помідор - дуже суперечлива їжа. Мало того, що насправді його вважають фруктом, а не овочем; ні ні. Здається, до томата відносяться майже як до культу. Люди, як правило, захоплені своєю вірою в цю дуже універсальну їжу. Похваливши високою кількістю лікопіну, вітаміну А, вітаміну С, калію та клітковини, багато хто обожнює природний солодкий смак та низькокалорійні аспекти цього яскраво забарвленого фрукта/овоча. Дослідження показують, що лікопін важливий для здоров’я простати, оскільки він знижує ризик раку передміхурової залози.
Є ті, хто вважає, що помідори дуже шкодять вашому здоров’ю. Перш за все, вони належать до групи рослин, які називаються рослинами пасльонових; ці рослини ростуть переважно вночі. Серед цієї групи є кілька дуже отруйних рослин. Багато людей відчувають печію, кислотний рефлюкс та інші симптоми нетравлення шлунку, коли вживають помідори. Вважається, що це пов’язано з високим рівнем вітаміну С, який робить помідор кислим. У деяких людей також є алергічні реакції. Дослідження показали, що споживання помідорів посилює артрит і, як вважають, підвищує рівень запалення в організмі.
Ця стаття не має на меті переконати вас у будь-якому випадку щодо користі або небезпеки помідорів для вашого здоров’я. Я вірю в правило 90/10. Я харчуюся якомога здоровіше, уникаючи шкідливої їжі, обробленої борошна та цукру, і п'ю багато води 90% часу, і дозволяю 10% на все, що забажає моє серце, без вини. Якщо помідори є частиною вашого раціону, я хочу поділитися з вами деякими ідеями щодо того, що ви та ваша родина можете зробити, щоб отримати від них максимум користі.
Помідори, що дозрівають на лозі, наповнені ароматом і містять найбільше поживних речовин. Рекомендую вирощувати їх в домашніх умовах. Рослини томатів дуже легко вирощувати, і одна рослина дасть багато помідорів. Вони швидко ростуть і дітям цікаво доглядати, тому що щодня зростання помітний. Незалежно від того, чи хочете ви великі помідори для нарізки, або дрібні для салату, є безліч сортів на вибір.
Якщо ви віддаєте перевагу купувати свої помідори у продуктовому магазині чи на ринку, подивіться на ті, які є органічними, якщо це можливо, та вирощеними у місцевому масштабі. У будь-якому випадку, завжди мийте всі свої фрукти та овочі перед тим, як їсти або готувати їх, щоб зменшити вплив пестицидів та токсинів.
Томат дозрів, коли він стає червоним і твердий, але не твердий. Незрілий помідор продовжує дозрівати на підвіконні навіть після того, як його зірвали з лози. Стиглі томати слід зберігати в хлібці вашого холодильника до готовності до використання. Помідори, які почали ставати м’якими, слід вживати негайно.
Як перетворити помідори на сімейне задоволення:
Кухня - прекрасне місце для побудови спогадів та зміцнення сімейних зв’язків. А дітям дуже подобається готувати їжу самостійно. Якщо ви готуєте з дітьми, дуже ймовірно, що вони готуватимуть зі своїми дітьми; яку чудову спадщину передати. Приготування їжі не повинно бути вигадливим або складним, щоб бути справді хорошим; веселощі та любов - ключові інгредієнти.