FAQ; Prairie Flax Products Inc.
Мелене насіння льону забезпечує більше харчових переваг, ніж ціле насіння. Це тому, що насіння льону дуже тверді, що ускладнює їх розтріскування навіть при ретельному жуванні. Подрібнення насіння льону розбиває їх, полегшуючи засвоюваність при вживанні. Тоді організм може отримати користь від усього того льонового добра.
Якщо цілі насіння льону залишаються неушкодженими, вони можуть пройти неперетравленими по організму, зменшуючи харчову перевагу вживання в їжу насіння льону в першу чергу.
Яка різниця між насінням льону коричневого та насінням льону золотого або жовтого? Є один кращий за інший?
Ні, одне насіння льону для вас не краще, ніж інше. Насіння коричневого льону забезпечують ті ж харчові переваги, що і золотисті (або жовті). І коричневі, і золотисті насіння льону містять багато лігнанів та харчових волокон, і обидва містять понад 50 відсотків альфа-ліноленової кислоти, незамінної жирної кислоти, яка має вирішальне значення для загального стану здоров’я та здоров’я.
Хоча деякі люди віддають перевагу насінню жовтого кольору у своїх варіннях, насіння коричневого льону додають у ваш раціон таку ж поживність, як і золоті. Це означає, що ви можете вільно вибирати насіння льону. Коричневе насіння льону можна зустріти частіше, ніж золотисте, оскільки більше коричневого насіння льону вирощується в комерційних цілях.
Примітка: Є ще одне жовте насіння, яке схоже на льон, але не є льоном. Це, швидше за все, насіння соліну, культура, вирощена з льону. Насіння соліну НЕ забезпечують однакової харчової користі насіння льону. Насіння соліну містять менше однієї десятої альфа-ліноленової кислоти, що міститься в насінні льону. Отже, у соліні відсутня важлива перевага льону омега-3.
Як слід зберігати насіння льону і як довго воно зберігатиметься?
Цільне насіння льону:
Ціле насіння льону постачається у власній найкращій упаковці від природи - його натуральна тверда оболонка підтримує її свіжістю. Ви можете зберігати чисте, сухе, якісне ціле насіння льону при кімнатній температурі до року. Деякі люди тримають під рукою банку з насінням льону на кухонному прилавку.