FAQ - Пропуск

Чи містить пропуск будь-які ГМО?

Ні - пиво, яке не використовується, не вариться з будь-якими генетично модифікованими інгредієнтами. Просто найкращий солоджений ячмінь, хміль, вода та дріжджі.

білка унцій

Скільки калорій в пиві пропуску?

Пропуск Ultimate Light Golden Ale: 99 калорій, 3 грами вуглеводів, 1,5 грама білка на 12 унцій. порція.

Бездоглядне лагер: 140 калорій, 11 грамів вуглеводів, 2 грами білка на 12 унцій. порція.

Пропуск Pale Ale: 175 калорій, 15 грамів вуглеводів, 2 грами білка на 12 унцій. порція.

Пропуск IPA: 195 калорій, 15 грамів вуглеводів, 2 грами білка на 12 унцій. порція.

Не містить пива без клейковини?

Пиво, що пропускається, готується так само, як і інше велике пиво, з солодовим ячменем, хмелем, водою та дріжджами, але виготовляється для видалення клейковини. Після того, як пиво переноситься у ферментаційні резервуари, ми додаємо пивоварний фермент, який називається Brewers Clarex ™, який розриває ланцюги білкового глютену. Потім пиво розфасовують у закрите середовище, щоб виключити будь-який ризик перехресного забруднення. Зростаюча кількість рецензованої наукової літератури підтверджує, що наш процес ефективний у скороченні пептидів глютену. Кожна партія пропуску тестується як внутрішньо, так і незалежною лабораторією, використовуючи ІФА R5 Competitive на вміст глютену. На сьогоднішній день кожна партія випуску вимірюється на рівні менше 20 ppm. Хоча існують наукові докази, що підтверджують це тестування, докази не є остаточними.

"Потім пиво розфасовують у закрите середовище, щоб виключити будь-який ризик перехресного забруднення".

Як тестують пиво Omission на клейковину?

Наш протокол тестування надає безліч точок даних для кожної партії, що тестується, підтверджуючи результати наших власних лабораторій та незалежну лабораторію. Цей метод є R5 Competitive ELISA, і він був затверджений авторитетними науковими організаціями - AACC International та Американським товариством пивоварних хіміків - для тестування клейковини у ферментованих продуктах харчування та напоях. R5 Competitive ELISA - найкращий доступний аналітичний метод для кількісної оцінки клейковини у ферментованих продуктах. Хоча існуючі докази підтверджують, що рівень глютену значно зменшується в нашому пиві, поточний тест для вимірювання клейковини не був науково підтверджений.