Фарширований баклажан Пармезан

Фарширований баклажановий пармезан - це веселе, легке поворот на пармезані з баклажанів - ці запечені баклажанові «човники» видовбані та фаршировані курячою ковбасою, томатним соусом та моцарелою.

Фаршировані баклажани
Фарширований баклажан Пармезан

Я мріяв про цей рецепт ще з минулого року, коли створив свої ковбасні фаршировані кабачкові човники. Це простіше, ніж зробити традиційну баклажанову парму, тому що в них не використовується панірування, а панірування та смаження немає! Інші рецепти баклажанів, які я люблю, - це запечений баклажан Пармезан, баклажани Роллатіні та баклажани.

Якщо ви любите пармезан з баклажанів, вони збивають вам шкарпетки! Мій чоловік любив їх навіть більше, ніж насправді кабачки, але він також більше баклажан.